Ușor și hrănitor - Mama are un gust bun
UȘOR ȘI NUTRITIV: Este mai mult decât un curs, este o ucenicie care te va conduce să gătești cu mândrie, știind că îi dai familiei nutriția adecvată, punând bazele unei sănătăți optime pentru întreaga lor viață.
Învață să faci alegeri alimentare mai bune și îți vom arăta cum gătim cu aceste elemente, astfel încât să le poți aplica apoi la mesele tale zilnice.
Majoritatea rețetelor pot fi adaptate chiar și copiilor care încep să se hrănească complementar, vom vedea rețete și planuri săptămânale de masă pentru a putea găti la fel pentru mesele de toate vârstele
Fiecare clasă include degustare, cărți de bucate (cu bucatele și ceea ce vedem în clasă și multe altele) și liste de furnizori.
Cursuri facilitate de:
Luisina Troncoso: mamă, bucătar, consultant în lactație și creștere, student pasionat în nutriție și sănătate.
Patricia Ramirez: Mama, bucătarul și bucătarul de patiserie profesionist a primit la IAG și cu multiple specializări în școlile de gătit din Europa, 40 de ani de experiență în întreprinderi de gătit și catering de familie.
Locuri foarte limitate!
Spațiul pentru clasa 1 din 17 septembrie a fost finalizat ! Așa că o repetăm pe 15 octombrie
Sâmbătă, 17 septembrie (nu mai este spațiu)
Sâmbătă, 15 octombrie de la 12 la 14:30:
Clasa 1:
Strategii pentru a organiza un meniu săptămânal cu alimente bogate și hrănitoare și pentru a nu muri încercând. Elemente și ustensile pentru a simplifica cinele în fiecare zi. Ce putem găti în avans? Pe care le înghețăm și cum să le putem dezgheța rapid și pe care le ținem în frigider? Maximizarea achizițiilor: vrem să folosim cele mai bune materii prime pentru a putea avea o dietă sănătoasă. Cum profităm la maximum de achizițiile noastre de legume și alte produse, astfel încât acestea să rămână accesibile și să nu ne pierdem întregul buget săptămânal pentru alimente? Introducere în prepararea unui bulion de bază care va servi ulterior ca bază a multor alte feluri de mâncare în săptămână. Ce putem găti în cantitate și apoi să îl folosim în diferite preparate, economisindu-ne mult timp în masa zilnică. Cum reciclăm resturile? Ce este amidonul rezistent? Este mai sănătos să mănânci orez rece? Gătim și gustăm:
* Bulion de legume sau pui de rădăcină.
* Supă de dovleac și ceapă caramelizată, cu crutoane
* Curry vegetarian sau de pui