Untul de arahide sau migdale te îngrașă Mituri distrugătoare - Magazin VeganFit

Mulți oameni cred că migdalele, arahidele, etc ... sunt pentru creșterea în greutate, deoarece conțin multe calorii și grăsimi, dar este chiar așa? De fapt, da și nu.

untul

FRUCTE USCATE ȘI SACIITATE

Nucile sunt un aliment bogat în calorii, dar sunt și bogate în proteine, grăsimi și fibre. Acești 3 nutrienți sunt tocmai cei care au cel mai mare impact asupra reglării sațietății și a poftei de mâncare, astfel încât, deși la prima vedere nucile sunt foarte bogate în calorii, în realitate sunt, de asemenea, foarte sățioase și de aceea adaugă o rație zilnică de aproximativ 20g-50g de nuci (în funcție de fiecare persoană) măresc foarte mult sățietatea dietei și reduce anxietatea și foamea.

EFECT TERMOGENIC

Un alt punct interesant este că nucile au un efect termogenic ridicat. Efectul termogen este cantitatea de energie sau calorii pe care corpul nostru o investește pentru a digera un aliment. De regulă, proteinele sunt macronutrienții care ard cel mai mult kcal în propria digestie, astfel încât alimentele bogate în proteine ​​vor avea întotdeauna un efect termogenic ridicat și, desigur, nucile sunt foarte bogate în proteine, deoarece conțin între 20% și 30% aproximativ. În plus, faptul că sunt bogate în grăsimi și fibre sănătoase poate influența și creșterea termogenezei.

IMPORTANȚA STĂRII FRUCTELOR SECATE

Deși nucile sunt foarte sățioase și sănătoase, trebuie să aveți grijă și să căutați întotdeauna nuci crude sau prăjite fără sare, deoarece prin prăjirea lor, adăugarea de sare și alți aditivi ceea ce facem este să le facem ultra-gustabile, adică cu arome și texturi care sunt foarte atractive pentru palatul nostru și acest lucru poate duce la un consum excesiv. În plus, acestea sunt de obicei prăjite în uleiuri vegetale rafinate, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui, despre care știm că este potențial dăunător sănătății.