Unt - Proprietățile untului
Alimente
Descoperiți care sunt proprietățile nutriționale ale alimentelor
Informații generale despre unt
Untul este un aliment care nu conține proteine, nu conține carbohidrați, conține 99,50 grame de grăsime la 100 de grame și nu conține zahăr, oferind dietei 897 de calorii. Printre nutrienții săi se numără și vitaminele A, K, E și D.
Această pagină colectează informații despre faptele nutriționale și alte proprietăți ale untului ca rezumat. Aici puteți găsi informații despre proteinele, vitaminele și mineralele din unt, precum și despre alți nutrienți, cum ar fi fibrele, caloriile sau colesterolul.
Proporțiile nutrienților din unt pot varia în funcție de tipul și cantitatea alimentelor, precum și de alți factori care pot interveni în modificarea nutrienților săi. Amintiți-vă că, în funcție de prepararea untului, proprietățile și caracteristicile sale nutriționale pot varia.
Puteți utiliza aceste informații pentru a cunoaște contribuția în alimentație a acestui sau a altor alimente. Aceste informații vă pot ajuta să mâncați mai bine pregătind rețete sănătoase și nutritive cu unt, cu toate acestea, informațiile despre acest aliment și despre alte alimente au fost obținute din diverse surse și este posibil să nu fie total exacte, așa că trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră sau unui nutriționist înainte de a începe orice regim sau efectuarea unor modificări drastice ale dietei.
Pe această pagină puteți găsi, de asemenea, caracteristicile untului cu alte alimente.
Proprietățile untului
Printre alimentele din categoria uleiurilor și grăsimilor pe care le avem disponibile printre alimentele din magazinul sau supermarketul nostru obișnuit se numără untul.
Acest aliment aparține grupului de unturi și margarine.
Mai jos puteți vedea informații despre caracteristicile nutriționale, proprietățile și beneficiile pe care untul le aduce corpului, precum și cantitatea fiecăruia dintre nutrienții săi principali.
Untul este un aliment benefic în stimularea vitaminelor A, D, E și K liposolubile și în biodisponibilitatea lor. Untul în sine conține vitamina D, care este esențială pentru sănătatea oaselor noastre, deoarece crește absorbția calciului. Toate acestea sunt esențiale pentru diferite procese metabolice legate de creștere. Untul conține, de asemenea, seleniu, care s-a dovedit promițător în unele studii privind reducerea creșterii cancerului, dar aceste afirmații nu sunt încă pe deplin fiabile.
Untul are un conținut ridicat de colesterol și s-a dovedit că nu este atât de rău pentru sănătatea ta pe cât cred oamenii. Bolile legate de colesterolul ridicat se datorează consumului excesiv de carbohidrați simpli. În cantități mici, colesterolul alimentar nu este periculos și contribuie mai degrabă la dezvoltarea creierului copiilor.
Acid arahidonic (ARA) a fost găsit și în unt. Există corelații între consumul mai mare de ARA și sensibilitatea la insulină. De asemenea, este legat de sănătatea bună a rinichilor, ficatului și imunității. ARA este un acid gras polinesaturat omega-6. Este una dintre grăsimile „bune” de care avem nevoie pentru funcționarea esențială a corpului nostru.
Untul, obținut de la vaci, este o sursă bună de iod. Este originar din mare și a fost extins până la ținuturile din apropiere. Vacile care se hrănesc cu iarba care crește în aceste meleaguri, deci este absorbită atât în corpul lor, cât și în lapte. Prin urmare, este posibil să existe un deficit de iod în zonele înalte și nu în apropierea mării. Pentru majoritatea dintre noi în lumea modernă, aceasta nu este o problemă, deoarece putem consuma produse cultivate în apropierea coastei, inclusiv unt. Reducerea aportului zilnic scade, de asemenea, aportul de iod, care este un micronutrient esențial. Iodul are un rol foarte important în reglarea hormonală a tiroidei și, prin urmare, este foarte important pentru femeile însărcinate și care alăptează. Iodul contribuie, de asemenea, la funcționarea normală a majorității glandelor și, prin urmare, a sistemelor care susțin digestia, imunitatea etc.