Unele băuturi calde conțin până la 25 de lingurițe de zahăr Gastronomie; Inc
Astăzi știm despre o investigație efectuată de Action on Sugar (AoS), o organizație formată dintr-un grup de experți care investighează efectele consumului de zahăr asupra sănătății, în care denunță conținutul ridicat de zahăr al unor băuturi calde vândute de lanțuri precum ca Starbucks, Caffè Nero sau Kentucky Fried Chicken. Această organizație a analizat conținutul de zahăr din 131 de băuturi, rezultatele obținute sunt surprinzătoare, unele băuturi calde conțin până la 25 de lingurițe de zahăr, multiplicând cu trei aportul maxim recomandat de OMS.
Amintiți-vă că această organizație recomandă acest lucru consumul de zahăr nu depășește 5% din totalul caloriilor ingerat pe zi, echivalentul a șase lingurițe de cafea sau aproximativ 25 de grame de zahăr pentru un adult cu un indice normal de masă corporală. Potrivit celor responsabili pentru cercetare, până la 35% din băuturile calde din aceste lanțuri conțin la fel de mult sau mai mult zahăr decât o cutie de Coca Cola (nouă lingurițe). În analiza efectuată, iese în evidență Fructele calcinate din struguri, o băutură fierbinte făcută cu suc de struguri, ceai, scorțișoară și portocală vândută de Starbucks și al cărei conținut de zahăr (25 de lingurițe) este de aproape trei ori mai mare decât cel al unei Coca Cola tradiționale.
Pe locul al doilea se clasifică o băutură specială foarte populară, se numește Chai Latte, este o cafea cu lapte la care se adaugă extract de ceai negru și condimente aromate pe care le comercializează Costa Cofee și al cărui conținut de zahăr ajunge la 20 de lingurițe. Având în vedere aceste rezultate, este logic că Acțiunea asupra zahărului acuză aceste lanțuri de a contribui semnificativ la creșterea ratei obezității cu băuturile lor super-zaharate.
Graham MacGregor, unul dintre autorii acestui studiu și președinte al Action on Sugar, spune că acesta este unul dintre numeroasele exemple ale cantității mari de zahăr adăugată în alimente și băuturi. Este necesar să se oprească concentrarea doar asupra băuturilor răcoritoare, așa cum arată AoS, există alte produse cu o încărcătură mare și periculoasă de zahăr care ar trebui să fie făcute cunoscute populației și autorităților de sănătate.