Unde să mănânci cele mai bune cornuri din lume Vogue Spania

Dacă există un „stăpân și comandant” al micului dejun, acesta este croissantul. Aceasta este lista noastră cu cele mai bune din lume

cele

Croissantul, regele micului dejun.

Pot exista discrepanțe în ceea ce privește dacă să luați pâine prăjită cu unt și gem sau avocado la micul dejun. Chiar dacă într-o zi avem chef mai mult decât prima masă a zilei este dulce sau sărat. Dar dacă există unanimitate în ceea ce privește ceva, este că „stăpânul și comandantul” micului dejun este croissantul (de aceea este cel mai cerut coc din lume). Proaspăt preparat, la grătar, cu mascarpone, fistic. Acestea sunt ale noastre site-urile preferate să o iau.

Cel mai bun croissant de unt din Spania din 2015

1. Pastisseria Vallflorida (Sant Esteve de Palautordera)

Lluís Costa, patiser de la Pastisseria Vallflorida este câștigătorul premiului Cel mai bun croissant cu unt din Spania 2015. Cu aceasta nu ar trebui să adăugăm mult mai mult la munca acestui meșter de patiserie: obținerea unui premiu de genul acesta vorbește de la sine. Deci, dacă sunteți un iubitor de croissant, această afacere de familie este un loc de pelerinaj obligatoriu. În plus față de unt, sunt făcute cu ciocolată, mascarpone, zmeură, mango cu fructe de pasiune și marțipan de castane. Rețeta este o versiune îmbunătățită a celei pe care au folosit-o de mai bine de 30 de ani. Unde: Carretera del Montseny, 12, Sant Esteve de Palautordera (Barcelona).

Moncho Lopez, proprietarul brutăriilor Yevadura Madre, explică cheile succesului croissantului (vânzarea sa a crescut cu 120% în Anglia în ultimul an, de exemplu). „Este combinația perfectă de dulce și sărat și poate fi consumată cu gemuri și ciocolată sau mezeluri și brânză "El spune. Brutaria lui amestecă arome și textura lor este întotdeauna super crocantă. Patiserul predă și cursuri de această specialitate și de pain au chocolat pentru ca tu să faci acasă. Unde: primarul Sainz de Baranda 16; Diego de León, 61 de ani; și Doce de Octubre, 42 (Madrid).