Un studiu leagă ingestia de semințe de prevenirea cancerului de sân
Cercetătorii de la Universitatea din Jaén descoperă proprietățile terapeutice ale unui compus
Ingerarea anumitor semințe previne cancerul de sân. Acest lucru este dezvăluit de un studiu realizat de Universitatea din Jaén, Universitatea din Navarra, Institutul Carlos III și Institutul de Cercetări în Sănătate din Navarra. Cercetătorii din aceste patru instituții au arătat că anumiți compuși, numiți lignani, sunt potențial aliați ai femeilor după menopauză datorită funcției lor antioxidant, antitumorale și antiinflamator, mai ales în cazul tumorilor mamare. În plus, au stabilit care alimente oferă cea mai mare cantitate și o absorbție mai bună în organism.
In acest sens, semințe de in sau susan Sunt una dintre principalele surse de lignani. Acești compuși de origine vegetală, aparținând grupului polifenolilor, au stârnit curiozitatea comunității științifice datorită structurii lor chimice, analogă cu cea a estrogenilor umani. Această caracteristică motivează că acestea prevăd în mod previzibil un efect protector la femei după climacteric.
În această direcție, cei responsabili pentru studiu participă în prezent la diverse proiecte pentru a confirma dacă urmărirea unui anumit tip dietetic reduce efectiv riscul de a suferi de anumite boli. Mai exact, într-un articol publicat în revista Molecules, oamenii de știință raportează consumul de lignani cu prevenirea bolilor care tind să apară mai frecvent în femeile aflate în postmenopauză.
Astfel, experții au confirmat, după analiza cercetărilor dezvoltate în diferite țări în ultimul deceniu, că consumul anumitor semințe precum inul sau susanul și legumele precum broccoli, bogate în lignani, este legat de o scăderea cancerului de sân, esofagian și de colon, pe lângă alte afecțiuni ale sistemului cardiovascular.
Cercetătorii au examinat efectele ingerării lignanilor la oameni după ce au analizat cazurile în care oricare dintre aceste boli s-a dezvoltat atunci când a fost furnizată ani de zile o dietă bogată în acești compuși. Studiile arată că femeile care consumaseră aceste tipuri de diete suferă de cancer de sân mai puțin comparativ cu cele care nu au încorporat lignani. Specific, redus de până la trei ori cazurile acestor tumori.