Un studiu efectuat pe șoareci asociază aditivul alimentar E171 cu presupuse probleme de sănătate

Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a stabilit în 2016 că nu există niciun risc pentru sănătate, dar provoacă încă unele controverse.

Nu este pentru prima dată când riscul potențial reprezentat de consumul aditivului alimentar E171 este alertat, compus din nanoparticule de dioxid de titan. Este o dezbatere veche care a provocat poziții contradictorii în această privință. În timp ce Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) stabilite în 2016 că nu există niciun risc pentru sănătate, autoritățile franceze au interzis utilizarea acestuia din 2020, deoarece nu o pot confirma. O măsură preventivă care nu ascunde realitatea: consumul de alimente care conțin E171, cu excepția unui eveniment, este sigur.

alimentar

Dar adevărul este că există dovezi că ceva nu este în regulă cu acest aditiv alimentar prezent în mai mult de 900 de produse, cum ar fi dulciurile și bomboanele (gumă de mestecat) sau unele sosuri precum maioneza. Și asta este, un nou studiu efectuat la șoareci, cu limitările pe care acesta le presupune, de către experți de la Universitatea din Sydney a arătat că consumul de alimente care conțin E171 are un impact asupra microbiotei intestinale care ar putea declanșa boli inflamatorii intestinale sau cancer colorectal.