Un studiu confirmă că dietele bogate în proteine animale sunt la fel de periculoase ca și
Cercetătorii de la USC Davis, din Statele Unite, au văzut că consumul unei diete bogate în proteine de origine animală la vârsta mijlocie este de patru ori mai probabil să moară de cancer decât o persoană care urmează o dietă săracă în proteine, un factor de risc de mortalitate comparabil cu fumatul.
Potrivit studiului, realizat pe un eșantion mare de adulți de aproape două decenii și publicat în Cell Metabolism, o dietă bogată în proteine în timpul vârstei medii este aproape de două ori mai probabil să moară și de patru ori mai probabil să moară de cancer. din acest tip de proteine este bun pentru oameni după 65 de ani.
„Întrebarea nu este dacă o anumită dietă vă permite să vă simțiți bine timp de trei zile, ci dacă vă va ajuta să trăiți până la 100 de ani”, subliniază autorul analizei, Valter Longo, profesor de biogerontologie la Școala Davis USC de Gerontologie și director al Institutului de longevitate al aceluiași centru universitar.
Nu numai că consumul excesiv de proteine este legat de o creștere dramatică a mortalității prin cancer, dar persoanele de vârstă mijlocie care mănâncă multe proteine animale, inclusiv carne, lapte și brânză, sunt, de asemenea, mai susceptibile la moarte timpurie, în general.
Biologia se schimbă odată cu vârsta