Un studiu asupra celor mai populare 14 diete concluzionează că beneficiile nu durează mai mult de un an
Restricțiile reduc riscul bolilor cardiovasculare și lucrează pentru pierderea în greutate, dar sunt greu de întreținut
Dieta Atkins, bogată în proteine și săracă în carbohidrați, dieta Paleo, care se concentrează pe alimentele care erau disponibile înainte de revoluția neolitică, dieta DASH pentru controlul hipertensiunii și postul intermitent sunt doar câteva exemple de propuneri care parcurg internetul și promit un rezultat în câteva luni. Un studiu recent publicat în jurnal BMJ (British Medical Journal) concluzionează că toate aceste restricții alimentare au același efect și că aceste beneficii nu durează mai mult de un an.
Rezultatele, obținute de la 22.000 de pacienți obezi sau supraponderali care au urmat una dintre cele 14 cele mai populare diete, confirmă faptul că după șase luni oamenii pierduseră în medie patru kilograme și jumătate, indiferent de dieta aleasă, și că a existat o îmbunătățire clară în tensiunea arterială și colesterol. Rău: nu au putut ține pasul și aceste beneficii au dispărut după 12 luni.
Cu toate acestea, latura negativă nu este primul lucru care iese din gura lui Gordon Guyatt, autorul principal al studiului și cercetător la Universitatea McMaster din Canada, dimpotrivă. Cercetătorul subliniază avantajele: „Munca noastră reflectă două lucruri bune și importante. Primul este că aceste diete reduc riscul bolilor cardiovasculare și al doilea este că lucrează pentru a pierde în greutate ”. Dar omul de știință avertizează, de asemenea, că aceste puncte pozitive trebuie luate cu prudență, deoarece este foarte dificil să menții aceste restricții pe viață.
În ciuda acestui risc de dietă pentru nimic, Guyatt nu vede problema în efectuarea unui astfel de lucru, deoarece, la un moment dat și, în orice caz, starea pacientului se îmbunătățește. Expertul compară alegerea unei diete cu alegerea unei religii. În cele din urmă, cel mai bun lucru pentru el este că oamenii fac ceea ce consideră potrivit și mai bun pentru corpul și rutina lor. „Nu știu care este cea mai bună dintre toate, nici soluția din afara lor, nici ce obiceiuri trebuie schimbate. Încă nu am dovezi științifice care să-mi spună că o dietă restrictivă este proastă sau că are un efect invers. Nici eu nu sunt clar despre ceea ce trebuie să fie dieta universală ", insistă el. Dar ceea ce poate spune și reitera este că oamenii o fac pe cea care li se potrivește cel mai bine, deoarece toți duc la același lucru. Cel mai important lucru, spune el, este de a alege rețeta pe care persoana o poate păstra cât mai mult timp sau pentru totdeauna.