Un joc de cărți în timpul pauzelor școlare îmbunătățește obiceiurile alimentare la adolescenți

pauzelor

В
В 		В

SciELO al meu

Servicii personalizate

Revistă

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Articol

  • Spaniolă (pdf)
  • Articol în XML
  • Referințe articol
  • Cum se citează acest articol
  • SciELO Analytics
  • Traducere automată
  • Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

  • Citat de SciELO
  • Acces

Linkuri conexe

  • Citat de Google
  • Similar în SciELO
  • Similar pe Google

Acțiune

Nutriția spitalului

versiuneaВ On-lineВ ISSN 1699-5198 versiuneaВ tipărităВ ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.27В nr.6В MadridВ noiembrie/decembrie 2012

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.6.6071В

Un joc de cărți în timpul vacanței școlare îmbunătățește obiceiurile alimentare la adolescenți

O școală pauză jocul de cărți îmbunătățește obiceiurile alimentare la adolescenți

Departamentul de Educație Fizică și Sportivă. Universitatea din Granada. Grenadă. Spania

Cuvinte cheie: Obiceiurile alimentare. Adolescenți. Intervenție educațională. Educație fizică.

Introducere: Obiceiurile de hrănire în rândul populației spaniole sunt în prezent o problemă în creștere și îngrijorătoare, în special în timpul adolescenței.
Obiective: Pentru a îmbunătăți obiceiurile alimentare (micul dejun, consumul de fructe și apă, băuturi răcoritoare, produse de patiserie, dulciuri și mâncare prăjită) la adolescenți.
Metode: Intervenția s-a desfășurat timp de 3 luni la elevi de la 12 la 16 ani, printr-o propunere educațională bazată pe un joc de cărți (construit ad hoc) numit „Luptând pentru sănătatea mea”, care a fost dezvoltat în timpul pauzelor școlare. Acest joc a fost completat cu metodologia unui angajament sănătos, bazat în principal pe munca de cooperare între școli și familii și promovarea responsabilității în rândul elevilor cu privire la sănătatea lor. Au fost incluse două grupuri (intervenție și control), fiecare cu un număr total de 48 de adolescenți.
Rezultate: După intervenție, s-au realizat îmbunătățiri semnificative în 5 din cele 6 obiceiuri abordate (excepția a fost consumul de alimente prăjite) în grupul de intervenție. Dintre acestea, este necesar să evidențiem diferența semnificativă (p

Cuvinte cheie: Obiceiurile alimentare. Adolescenți. Intervenție educațională. Intervenție fizică.

Abrevieri
E.F.: Educație fizică.
E.S.O.: Învățământul secundar obligatoriu.

Introducere

Există o mare îngrijorare cu privire la stabilirea unor obiceiuri de viață sănătoase în populație, în special în grupurile de vârstă vulnerabile, cum ar fi adolescenții 1-3. Studii recente 4 arată că până la 72% din populația spaniolă are nevoie de schimbări în dieta sa. Prevalența supraponderalității este de 34,2%, iar cea a obezității este de 13,6% 5 .

Cu toate acestea, mediul școlar are un mare potențial și, prin urmare, o responsabilitate enormă de a evita această situație. De fapt, adecvarea centrelor de învățământ, precum și impactul pe care îl pot avea programele de educație fizică (FES) asupra promovării activității fizice și a sănătății, este o problemă recunoscută pe scară largă 6-8 .

Cu toate acestea, în literatura de specialitate științifică națională a intervențiilor nu există aproape nicio referință în scopul promovării dobândirii și/sau îmbunătățirii obiceiurilor alimentare în adolescență. Iar diferitele inițiative instituționale existente nu s-au concretizat încă în acțiuni care ajută cu adevărat la promovarea sănătății elevilor 9 .

În încercarea de a răspunde cererilor ridicate, obiectivul acestui studiu a fost de a evalua efectele unei propuneri educaționale de angajamente sănătoase, prin jocul de cărți „Luptând pentru sănătatea mea” (construit ad-hoc), desfășurate în timpul pauzelor școlare, vizând promovarea obiceiurilor alimentare la adolescenți.

Metodologia de cercetare

Subiecte și context

Design de cercetare

Variabilele de studiu

Variabilă independentă: program de intervenție

Intervenția a constat în implementarea unui joc de cărți bazat pe dezvoltarea unor obiceiuri sănătoase de viață și a activității fizico-sportive (construit ad-hoc), numit „Lupta pentru sănătatea mea” (vezi anexa). Aceasta a făcut parte din liga internă care are loc de obicei în fiecare an în centru, profitând de timpul de recreere al fiecărei zile școlare. La fel ca restul activităților, a fost total voluntar și neexclusiv, astfel încât elevii s-au putut înscrie la toate acele activități care făceau parte din liga menționată (fotbal, baschet, volei și jocul de cărți „Luptând pentru sănătatea mea”). Faptul de a propune activitatea ca parte integrantă a ligii interne a fost un stimulent important, deoarece ar avea aceleași recompense ca și în restul competițiilor sportive (trofee și echipament sportiv pentru primele 3 clasate). Sistemul de concurs a constat în 3 faze (tabelul I).

Variabilă dependentă

Întregul proces a fost în mod constant sfătuit și supravegheat de profesori experți din domeniul Facultății de Științe a Activității Fizice și a Sportului din Granada.