Un instrument inovator pentru caracterizarea fluidelor este dezvoltat la UNAM
Buletin UNAM-DGCS-421
Orașul universitar.
Ora 06:00. 21 iulie 2015
Francisco Antonio Godnnez
• În practic toate industriile, cum ar fi produsele farmaceutice, uleiul, vopseaua, alimentele, produsele lactate și construcțiile, sunt necesare reometre
• Crearea universității, denumită reometru electromagnetic cu sferă rotativă în sedimentare, a condus la solicitarea unui brevet care a obținut deja prima aprobare de la IMPI
În industria farmaceutică, a uleiului, a vopselei, a alimentelor, a produselor lactate și a construcțiilor, printre altele, este necesară caracterizarea fluidelor. Pentru aceasta se folosesc reometre, instrumente care măsoară indicele de curgere al unui lichid, amestec sau suspensie, sub acțiunea forțelor externe.
La Universitatea Națională Autonomă din Mexic, un grup de oameni de știință au dezvoltat un dispozitiv low-cost pentru fluidele newtoniene și non-newtoniene și, în special, pentru diluanți, care combină două tipuri de mișcări. Așa-numitul reometru electromagnetic cu sferă rotativă de sedimentare este în curs de brevetare.
Francisco Antonio Godnnez Rojano, cercetător la Institutul de Inginerie UNAM (II), a explicat că newtonienii sunt fluide care sunt definite „printr-o relație liniară între stres și viteza de deformare; non-newtonienii nu respectă această lege propusă de Isaac Newton.
„Ne-a interesat în mod specific caracterizarea fluidelor de slăbire. Particularitatea sa este că atunci când aplică o deformare la o anumită viteză, acestea prezintă o „subțire” sau o scădere a vâscozității ”. Exemple dintre acestea sunt laptele, vopseaua sau sângele uman.
Pentru a realiza această deformare, dispozitivul se bazează pe căderea unei sfere prin fluidul de caracterizat, prin combinarea acestei mișcări cu o altă rotație; ambele apar împreună.
Godнnez Rojano, împreună cu Roberto Zenit, de la Institutul de Cercetare a Materialelor (IIM) al UNAM, și Eric Lauga, de la Universitatea din Cambridge, Marea Britanie, au folosit o pereche de bobine Helmholtz, adică un aranjament de fire înfășurate prin pe care trece un curent electric pentru a genera un câmp magnetic.
Între timp, sfera din fluid este echipată cu un magnet permanent în centru; Prin conectarea și rotirea bovinelor, magnetul nu numai că se aliniază cu liniile sale de câmp, ci și se rotește, a subliniat academicianul universitar. Prin gravitație, sfera produce sedimentare (un fel de scufundare) în fluid.