UN HOTEL DE SUN ȘI DE PLAGĂ SĂNĂTOS - Revista Turisme CV
Un hotel sănătos pentru soare și plajă
Poate că vacanțele sunt întotdeauna asociate cu excesele alimentare, ne coborâm garda cu sănătatea în favoarea timpului liber și a distracției. Dar de ce ne gândim la dieta noastră sau la sport doar când revenim la rutină? Să ai grijă de tine nu este incompatibil cu a te bucura de cele mai bune vacanțe pe plajele noastre. Mai mult, există o cerere de cazare sănătoasă și în segmentul turismului de soare și plajă. Așa l-a văzut Gran Hotel Sol y Mar de Calpe, câștigător în cercetarea inovației și turismului în cadrul premiilor Comunității Valenciene de Turism din acest an.
„Există o preocupare pentru mâncare sănătoasă, sport și obiceiuri sănătoase. Clientul nostru are acel profil și credem că, până acum, nevoile lor erau satisfăcute în hotelurile din oraș, dar lipseau hotelurile de vacanță și vrem să le răspundem ”, spune Juan Oltra Gandía, directorul Sol y Mar, un hotel de vacanță care se repoziționează pe piață pentru oferta sa „neobișnuită”: cazare sănătoasă la plajă și soare, în colaborare cu campania sa de „rebranding” sub sloganul „Hotel neobișnuit”. Nu este un hotel obișnuit la soare și la plajă, este un hotel la soare și la plajă, căruia îi pasă de sănătatea clienților săi în principal prin mâncare. „Ne-am gândit că, dacă dorim să luăm o măsură eficientă care să contribuie la bunăstarea clienților noștri și să aibă grijă de sănătatea lor, trebuie să ne concentrăm pe alimente”, spune Oltra.
ALIMENTE PENTRU OAMENI CU DIABET, SUPRAPONDERE SAU HIPERCOLESTEROL
Unitatea este dedicată mâncării mediteraneene, cu produse din zonă, cu mâncăruri care arată gastronomia nativă și sunt adaptate publicului internațional. Dar acum a mai făcut un pas care le-a adus sigiliul Healthia de alimentație sănătoasă. Certificarea Healthia garantează clienților că vor găsi întotdeauna o opțiune sănătoasă la orice punct de servire a alimentelor și băuturilor din hotel. Acest lucru se aplică nu numai celor trei servicii principale (mic dejun, prânz și cină), ci și gustărilor din cafenele, cocktail-urilor, curtoaziei, room service, minibarului, serviciilor din puncte precum Spa, un picnic și chiar în bucătăria înaltă a restaurantului gastronomic al hotelului, Abiss. Și, în plus, potrivit directorului, „o ofertă sănătoasă înseamnă că este potrivită, nu numai pentru clienții care doresc să aibă grijă de dieta și starea lor fizică, ci și pentru a satisface nevoile persoanelor cu hipercolesterolemie, diabet, supraponderalitate sau obezitate, precum și vegetarieni și sportivi. "