Un ceai și o infuzie pentru fiecare antrenament
Nu este același lucru să te pregătești pentru o sesiune de rezistență, un antrenament pentru arderea caloriilor sau să te recuperezi după oricare dintre ele. Vom descoperi tipul de ceai sau infuzie de care aveți nevoie pentru fiecare moment și vom ști că și temperatura influențează!
Yolanda Vazquez Mazariego
Există o infuzie și un ceai pentru fiecare scop al antrenamentului (de asemenea, fitness). Infuzii care te relaxează, altele care îți dau energie. Vom încerca să vă oferim o listă practică, astfel încât să o puteți pregăti în permanență pe cea care vi se potrivește cel mai bine. Pregătește-te!
În primul rând, să reținem că ceaiul nu este doar un stimulent cerebral datorită conținutului său de cofeină, ci conține și flavonoide (epicatechine, catecolamine etc.) care au numeroase efecte asupra sănătății: studii recente au constatat că ajută la prevenirea infecțiilor, previne diabetul, cariile, previne supraponderalitatea și obezitatea, protejează împotriva bolilor autoimune. Există multe soiuri, ceaiul verde este cel mai puțin procesat și cel mai bogat în substanțe antioxidante. Ceaiul roșu sau pu-Erh ajută la arderea grăsimilor și la reglarea colesterolului și a lipidelor din sânge. Ceaiul negru este cel mai clasic și bogat în cofeină, iar ceaiul alb este ceaiul de lux pentru calitățile sale excepționale.
În cele din urmă, vorbim despre rooibos, pe care îl considerăm și o mică comoară nutrițională să bea datorită conținutului său de minerale precum fier, fluor, potasiu, calciu, magneziu, mangan, sodiu și zinc; ca să nu mai vorbim de nouăzeci și nouă de uleiuri esențiale, care îi conferă aroma fructată și dulce. În plus, este relativ bogat în vitamina C.
Ce ceai și ce infuzie beau pentru fiecare moment al antrenamentului meu?
- Ceaiurile negre conțin mai multă teină decât verdele chinezesc și vă recomandăm să le luați în timpul activității fizice pentru a vă umple de energie sau înainte de aceasta.
- Verdele și albul sunt foarte benefice pentru recuperarea după antrenament, pe lângă faptul că sunt antioxidanți și rooibos, deoarece nu are cofeină, este o sursă excelentă de hidratare în timpul exercițiului.
- Ceaiul alb are un procent mai mare de teină decât altele, dar este optim pentru recuperare și are, de asemenea, o putere antioxidantă mai mare, deoarece provine de la primul mugur care germinează înainte ca frunzele de ceai să apară.
Cum influențează temperatura?
Când preparați ceaiul la o temperatură ridicată, conținutul de cofeină va fi mai mare, astfel încât ceaiurile japoneze sunt de obicei cele mai mici în conținutul de teină, deoarece sunt preparate la o temperatură foarte scăzută, chiar mai mică decât ceaiul alb. Dacă bem ceaiul când este fierbinte, catehinele scad activitatea teinei și îi atenuează activitatea. Pe măsură ce se răcește, moleculele de cofeină acționează mai mult.