Un brunch sănătos este posibil 6 rețete pentru a-l prepara în propria noastră casă

An nou și pentru pielea ta: un program intensiv de 14 zile pentru a-l răsfăța la maximum

Abonați-vă la Jared

Încet gustare, acel bufet la jumătatea distanței dintre micul dejun și prânzul de duminică și-a făcut loc între noi. Este scuza perfectă pentru a rămâne în pat duminică dimineața și pentru a lua micul dejun ca și cum nu ai face restul săptămânii: fără să te grăbești, fără să bei doar ceașca de cafea și să împărtășești mâncare și momente cu prietenii sau familia.

Este posibil ca primul lucru care ne vine în minte atunci când ne gândim la brunch să fie tăvi de cornuri umplute cu șuncă sau mezeluri, vafe, cupcakes, produse de patiserie. Trebuie doar să faceți o căutare simplă între imaginile Google pentru a afla la ce ne referim. Cu toate acestea, putem și optează pentru un brunch mult mai sănătos și mai delicios. Vă oferim câteva idei, astfel încât să le puteți încorpora în cărțile dvs. de bucate.

Și asta este pregătirea unui brunch sănătos și delicios nu trebuie să fie dificil, atâta timp cât suntem dispuși să intrăm în bucătărie. Uitați de cumpărarea produselor industriale și veți vedea cum, cu foarte puține ingrediente și electrocasnice, puteți pregăti un bun brunch pentru a vă bucura diminețile de weekend.

Aici vă oferim șase rețete diferite: două preparate dulci, două preparate sărate și două deserturi, astfel încât să puteți organiza un brunch sănătos acasă. Am inceput!

Rețete dulci pentru a începe dimineața

Nu știu despre tine, dar ceea ce vreau este să încep micul dejun sau brunch-ul în acest caz, cu ceva dulce. Pentru ca o rețetă să fie nu trebuie să conțină cantități industriale de zahăr: apucați întotdeauna de fructe, de bunătățile pe care ni le oferă natura.

Iaurt congelat cu fructe și nuci

Ingrediente pentru două persoane:

2 iaurturi naturale
1 kiwi
1 felie de pepene verde
1 portocaliu
Aproximativ 30 de grame de nuci
Un strop de miere

Elaborare: astfel încât iaurtul natural să rămână acasă ca iaurt înghețat (cum ar fi celebrul „iaurt”), va trebui doar să îl punem în congelator și ai putina rabdare. Luăm iaurturile și le punem într-un castron ușor mare și apoi le punem la congelator. Între timp, curățăm și tăiem fructele în bucăți mici și împărțim nucile și le rezervăm. După 20 de minute scoatem iaurtul din congelator, îi dăm câteva întoarceri cu niște lansete și îl punem la loc. Repetăm operația când trec încă 20 de minute și din nou alte 20 de minute mai târziu.

Idealul este pregătiți iaurtul în primul rând, și cât este în congelator pregătim celelalte rețete: setăm cronometrul pe mobil pentru a ne anunța când au trecut 20 de minute și bătem.

Când am bătut deja de trei ori iaurtul ar trebui să aibă unul textura mult mai cremoasă decât la început, parcă ar fi o înghețată de înghețată. Apoi adăugați fructele și nucile, amestecați bine pentru a le integra (puteți salva câteva nuci pentru a le decora deasupra) și serviți în două pahare sau pahare largi, dând peste iaurt cu o strop de miere.

Salată de fructe de sezon

Ingrediente pentru două persoane:

O mână de salată de miel sau spanac de persoană
Fructe de sezon (vara ideal este să adăugați pepene verde, pepene galben, pere, piersici, prune.)
Un strop de ulei aromat cu lămâie
O mână de semințe de dovleac
O mână de stafide

Elaborare: deoarece salatele nu trebuie să fie doar pentru prânz sau cină. Le fac mereu cu salată de miel sau spanac pentru că salata verde nu mi se potrivește prea bine, dar poți alege orice legumă cu frunze verzi. Puneți o mână de salată de miel sau spanac într-un borcan precum cele din imagine pentru a pregăti o salată într-un borcan, adăugați fructele de sezon, tăiate cuburi în ordine și completați-le cu câteva semințe de dovleac (curățate, bineînțeles) și treci peste asta. Hei, pregătirea unei salate nu are prea mult mister.

Despre el ulei aromat: Aceasta parfumată cu lămâie este excelentă pentru salatele de fructe, dar trebuie să o preparați mai întâi. Într-o sticlă de un litru de ulei de măsline extravirgin adăugăm răzuirea pielii a două lămâi (anterior bine spălate) și o lăsăm să se odihnească o lună, astfel încât să capete aromă și aromă. Este un mod original de a îmbrăca o salată și pe care îl puteți folosi pentru alte feluri de mâncare, de exemplu, pește.