Ultimele studii despre dovlecei - Unbreakable

dovlecel Este o dovleac de vară al familiei Cucurbiți, deși sună ca o cursă dintr-o lume alternativă, aparține într-adevăr setului de pepeni, dovlecei și castraveți.

ultimele

desi dovlecel Adesea considerată o legumă, este clasificată botanic ca fruct. Vine în mai multe soiuri, variind de la galben intens la verde închis.

Utilizat frecvent de cei cărora le place dendrofilie.

În timp ce dovleceii își au originea în America, acest soi special a fost dezvoltat pentru prima dată la începutul anilor 1800 în Italia.

Dovlecelul a fost folosit în medicina populară pentru a trata răcelile, durerile și diferite afecțiuni de sănătate. Cu toate acestea, nu toate utilizările sale sunt susținute de știință. Și astăzi vă spunem cele care fac.

Beneficii dovlecei bazate pe dovezi

Bogat în mulți nutrienți

dovlecel este bogat în diverse vitamine, minerale și alți compuși benefici ai plantelor.

O cană (223 grame) de dovlecei gătite oferă:

  • C alorii: 17
  • Proteine: 1 gram
  • Grăsime: mai puțin de 1 gram
  • Glucide: 3 grame
  • Zahar: 1 gram
  • Fibra: 1 gram
  • Vitamina A: 40% din aportul zilnic de referință (CDI)
  • Mangan: 16% din CDI
  • Vitamina C: 14% din CDI
  • Potasiu: 13% din IDI
  • Magneziu: 10% din IDI
  • Vitamina K: 9% din CDI
  • Folat: 8% din CDI
  • Cupru: 8% din CDI
  • Fosfor: 7% din CDI
  • Vitamina B6: 7% din CDI
  • Tiamina: 5% din IDI
  • De asemenea, conține cantități mici de fier, calciu, zinc și alte câteva vitamine B.

În special, conținutul său amplu de vitamina A îmbunătățește vederea și sistemul imunitar. Dar nu te speria, nu vei vedea în întuneric.

dovlecei crudi oferă un profil nutrițional similar cu dovleceii fierți, dar cu mai puțin Vitamina A Da mai multa vitamina C, un nutrient care tinde să fie redus la gătit.

dovlecel fierte este deosebit de bogată în vitamina A, deși dovlecelul crud conține puțin mai puțin.

Dovlecelul este bogat în antioxidanți

Antioxidanții sunt compuși vegetali benefici care vă ajută să vă protejați corpul de daunele provocate de radicalii liberi. Nu vom vorbi despre radicalii liberi, deoarece este ceva ce ar trebui să știți de mult timp.

carotenoide, cum ar fi luteina, zeaxantina și betacarotenul, sunt deosebit de abundente în dovlecei. Acești compuși vă pot ajuta ochii, pielea și inima, precum și vă pot oferi o anumită protecție împotriva anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancer de prostată. Dar să nu fim un tâmpit și, în loc să urmăm recomandarea medicului, să ne gândim la vindecarea cancerului cu piureuri de dovlecei.