Uleiuri Ulei de floarea soarelui grăsimi omega 6 și vitamina E

PROPRIETĂȚI ȘI VALOARE NUTRITIVĂ

Cea mai comercializată versiune rafinată nu este din păcate cea mai sănătoasă

Din punct de vedere tehnic, uleiul de floarea-soarelui nu este altceva decât un set de grăsime. Acestea includ acid linoleic (59%, omega 6 polinesaturat), acid oleic (30%, omega 9 mononesaturat), acid stearic (6%, saturat) și acid palmitic (5%, saturat).

omega

Este, de asemenea, unul dintre alimentele cele mai bogate în vitamina E, un important antioxidant, deși pentru a profita de această calitate ar trebui luat crud.

Valori nutritive (100 g):

Calorii: 887 kcal

Carbohidrați: 0 g

Fibre alimentare: 0 g