Uleiul din semințe de struguri dăunează sănătății dumneavoastră

9 septembrie 2015

dăunează

Uleiul din semințe de struguri este comercializat ca un produs sănătos, care poate reduce colesterolul și reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Dar există dovezi care să demonstreze științific ce se pretinde despre acest nou aliment?

Aflați ce am găsit după ce am cercetat și revizuit toate faptele privind uleiul de semințe de struguri. Mitul sau realitatea?

Ce este uleiul din semințe de struguri?

Ulei din semințe de struguri se obține din semințe sau semințe de struguri care sunt aruncate în timpul vinificării.

Cum se extrage uleiul?

Extracția uleiului se face prin măcinarea semințelor printr-un proces industrial ceea ce implică utilizarea:

  • Temperaturi mari:
    Uleiul din semințe de struguri conține un conținut ridicat de grăsimi polinesaturate, foarte sensibil la temperaturi ridicate și ușor de oxidat.
  • Produse chimice, cum ar fi solventul hexan:
    Un solvent toxic este folosit pentru a extrage uleiul din semințe de struguri, urmele cărora au fost găsite în unele uleiuri de gătit.

Versiunile „presate la rece” sau „presate prin expulzare” sunt uleiuri realizate după metode naturale extracție, deci este întotdeauna mai bine să cumpărați acest tip de ulei.

Ce substanțe nutritive vă oferă uleiul de struguri?

Ulei din semințe de struguri este comercializat ca un ulei bogat în nutrienți și antioxidanți , dar adevărul este cu totul altul.

În timpul procesului de extracție industrială, majoritatea nutrienților prezenți în semințele de struguri se pierd., rămânând doar o cantitate mare de vitamina E.

După analiza Valoare nutritionala dintr-o lingură de ulei din semințe de struguri, asta am găsit (1):

  • Vitamina E: 19% din CDR.
  • Alte vitamine: 0% din DZR.
  • Minerale: 0% din DZR.

Cum vedeți, nu conține minerale sau vitamine, cu excepția vitaminei E, așa că am descoperit deja prima minciună despre acest produs „sănătos”.

Să analizăm acum conținutul său de grăsime ...

O lingură de ulei din semințe de struguri conține 13,5 g de grăsime (1):

  • GRASIME POLINASATURATE:70%

Grăsimi polinesaturate nu poate fi sintetizat de corpul nostru și în același timp sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului.

Prin urmare, consumul său prin alimente de origine vegetală și animală este esențial.

Acizi grași polinesaturați sunt clasificate în două:

  • Acizi grași omega 3: 1% din totalul grăsimilor polinesaturate.
  • Acizi grași Omega 6: 99% din totalul grăsimilor polinesaturate.