Uleiul de măsline virgin și capacitatea sa de a reduce colesterolul rău LDL
Nu există grăsimi cu beneficiile sănătoase ale uleiului de măsline virgin. Ajută la controlul colesterolului și arteriosclerozei, previne oxidarea celulelor, ajută la prevenirea tensiunii arteriale, este util în tratamentul și prevenirea unor tipuri de diabet și poate ajuta la protejarea organismului împotriva anumitor tipuri de cancer.
María Val, Sabormediterraneo.com
Uleiul de măsline virgin, în combinație cu dieta mediteraneană, este, de asemenea, asociat cu o mortalitate mai mică din cauze cardiovasculare și cele mai recente cercetări se concentrează, mai ales, asupra avantajelor oferite de componentele unice ale uleiului de măsline.
Ulei de măsline virgin versus alte grăsimi versus colesterol
Alimente bogate în grăsimi monosaturat, al cărui reprezentant principal și clasic este uleiul de măsline virgin, acestea sunt mai benefice decât alte uleiuri vegetale. Aceasta înseamnă că utilizarea uleiului de măsline virgin în bucătărie și la masă este mai sănătoasă pentru a preveni arterioscleroza și colesterolul decât gătitul sau îmbrăcarea alimentelor cu ulei de floarea soarelui sau pregătirea micului dejun cu prăjituri, pâine prăjită sau cereale care conțin grăsimi vegetale și/sau animale.
Există trei motive de bază
Consumul obișnuit de Uleiul de măsline virgin este capabil să provoace o scădere a colesterolului (LD), fracțiunea nocivă a colesterolului, fără a scădea colesterolul bun (HDL), fracția protectoare a arteriosclerozei.
S-ar putea să te intereseze
În acest fel, uleiul de măsline va interfera cu acumularea de colesterol în pereții arteriali și va spori acțiunile benefice ale HDL, printre care funcția de a transporta excesul de colesterol din pereții arterelor către ficat, unde va fi metabolizat ulterior și eliminat, favorizând astfel îndepărtarea acestuia din corp.