Uleiul de măsline reduce riscul de retinopatie diabetică cu 44% Salud EL MUNDO
Protecția se acordă atunci când se efectuează o dietă mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline
Dieta mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline extravirgin are efecte benefice care reduc riscul de a dezvolta retinopatie diabetică, principala cauză de orbire a populației diabetice, potrivit unui studiu al Centrului pentru Cercetări Biomedice în Rețea-Fiziopatologia Obezității și Nutriției CIBERobn) al Institutului de Sănătate Carlos III (ISCIII).
Cercetarea, publicată în revista Diabetes Care, a dezvăluit că persoanele cu diabet de tip 2 care urmează acest tip de dietă au șanse cu 44% mai puține de a dezvolta retinopatie diabetică, o boală a ochilor cauzată de deteriorarea vaselor de sânge ale vaselor care irigați retina, în comparație cu persoanele care au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
Aceasta este „prima cercetare care oferă rezultate la un nivel științific ridicat” în ceea ce privește relația dintre tiparele dietetice și incidența complicațiilor microvasculare, așa cum a explicat cercetătorul CIBERobn și profesor la Universitatea Rovira y Virgili din Tarragona, Jordi Salas-Salvadу.
Peste 3.000 de pacienți cu diabet de tip 2 din toată Spania au participat la acest studiu. Participanții au fost distribuiți aleatoriu pentru a urma diferite intervenții dietetice: unii au trebuit să efectueze dieta mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline extra virgin, alții o dietă mediteraneană suplimentată cu nuci, iar restul o dietă săracă în grăsimi atât de origine animală, cât și vegetală. În cele din urmă, rezultatele au arătat că primul grup a fost cel cu cele mai bune rezultate.