Ulei MCT vs.
În ultimii ani, uleiul de cocos a cunoscut o creștere a popularității. Deși acest ulei a fost utilizat pentru o varietate de scopuri pentru o perioadă considerabilă de timp (1), este important ca consumatorii să înțeleagă câteva puncte de bază pentru a face cumpărături în cunoștință de cauză.
Popularitatea uleiului MCT este, de asemenea, în creștere, în special odată cu creșterea dietei ketogenice. Dar ce este exact uleiul MCT și cum este legat de uleiul de cocos? Să aruncăm o privire mai atentă asupra uleiului MCT față de uleiul de cocos pentru a ajuta la determinarea celui care este potrivit pentru dvs.
Ulei MCT vs Ulei de cocos
Se spune că uleiul de cocos este benefic, deoarece este alcătuit din trigliceride cu lanț mediu. Cunoscuți în mod obișnuit sub numele de MCT, se spune că acești compuși chimici oferă o serie de beneficii pentru organism, inclusiv pierderea în greutate sigură și creșterea energiei (2). Din păcate, uleiul de cocos conține și trigliceride cu lanț lung. Acești compuși pot avea un impact negativ asupra corpului dvs., încetinind digestia și facilitând depozitarea celulelor adipoase (1).
Prezența trigliceridelor cu lanț lung în uleiul de cocos a dus la dezvoltarea uleiului MCT. Uleiul MCT este derivat din uleiul de cocos și, în unele cazuri, din uleiul de palmier (2). Prin scoaterea trigliceridelor cu lanț lung din ecuație, uleiul MCT poate oferi cele mai bune beneficii uleiul de cocos fără aceleași dezavantaje.
Cei care urmează dietă folosesc adesea ulei ketogen, deoarece MCT-urile pot fi descompuse în cetone în organism. Cetonele sunt produse secundare create atunci când corpul tău descompune grăsimea pentru energie atunci când aportul de carbohidrați este scăzut.
Dieta ceto se referă la consumul de grăsimi bogate, proteine adecvate și carbohidrați săraci. Atunci când corpul tău consumă mai multe grăsimi decât carbohidrații, produce în mod natural cetone pentru a ajuta corpul să rămână într-o stare de cetoză, unde corpul arde mai multe grăsimi decât de obicei (3). Ingerarea de ulei MCT pentru cetone adăugate permite organismului să rămână în cetoză mai mult timp, ajutând în mod eficient în procesele de ardere a grăsimilor.
Avantajele uleiului MCT și al uleiului de cocos
De când a fost dezvoltat pentru prima dată uleiul MCT, o serie de studii au arătat câteva beneficii interesante. În timp ce uleiul fusese deja cunoscut pentru a ajuta la îmbunătățirea digestiei, cercetări suplimentare au sugerat că poate ajuta la scăderea riscului unei persoane de boli cardiovasculare (4). Un alt studiu indică MCT ca o modalitate de a ajuta la pacienții care suferă de demență sau Alzheimer (5). În timp ce uleiul nu este o modalitate de a preveni demența, studiile sugerează că poate ajuta la ameliorarea simptomelor la persoanele care deja suferă de acesta.