Ulei esențial de scorțișoară acțiune terapeutică, proprietăți și beneficii ale utilizării sale ECOagricultor
ulei esențial de scorțișoară
In timp ce scorţişoară Este mult mai cunoscut pentru utilizarea sa sub formă de condiment sau aromă în bucătărie, atât coaja, cât și Ulei esențial de scorțișoară au o istorie extinsă în medicina tradițională, în special în țările asiatice precum China și India.
În acest articol, vă vom spune multe lucruri interesante: ce este scorțișoara, cum se obține uleiul său, ce compuși ies în evidență și care este acțiunea terapeutică a uleiului esențial de scorțișoară, proprietățile, beneficiile și utilizările sale, modul în care este utilizat acest ulei și în cele din urmă, care sunt măsurile de precauție de bază pe care trebuie să le luăm cu acest ulei esențial.
Ce este scorțișoara?
Ceea ce cunoaștem sub numele de scorțișoară este scoarța diferitelor specii din genul Cinnamomum, care are mai mult de 250 de specii de copaci și arbuști cunoscute în mod obișnuit ca canelos.
Cele mai frecvent utilizate pentru producția de uleiuri esențiale sunt speciile Cinnamomum zeylanicunm (sau C. verum J. Presl), denumite în mod obișnuit Ceylon Canelero provenind din India și Cinnamomum cassia Ness ex Blume (sau C. aromaticum Ness), cunoscută în mod obișnuit ca Canelero din China.
Obținerea uleiului esențial de scorțișoară
Uleiurile esențiale cu compoziție diferită sunt obținute de la ambele specii și, la rândul său, compoziția variază, de asemenea, în funcție de ce parte a plantei sunt obținute - poate fi atât din scoarță, cât și din frunze.
Arborele de scorțișoară din Ceylon este mai bogat în ulei esențial, obținând 5 până la 20 ml/kg și este alcătuit din derivați de fenilpropan precum E-cinamaldehidă (60-75%), eugenol (1-5%), acetat de cinamil (1 - 5%) și alte componente monoterpenice și sesquiterpene.
La rândul său, arborele de scorțișoară chinezesc are un procent mai mic de ulei esențial (2%), dar mai mult cinamaldehidă (75-90%) și puțină eugenol (mai puțin de 0,5%), pe lângă faptul că are diterpene.
Uleiul obținut din arborele de scorțișoară din Ceylon, prin antrenare într-un curent de vapori de apă, este un lichid galben pal clar; în timp ce cea obținută prin aceeași metodă din frunze este maro roșiatic până la maro închis și are o aromă mai puternică, deoarece componenta sa principală este eugenolul (70-85%).
Uleiul obținut din arborele de scorțișoară chinezesc, prin tragerea într-un curent de vapori de apă atât din frunze, cât și din ramuri, este galben roșu-maroniu.
Componentele și acțiunea terapeutică a uleiului esențial de scorțișoară
Este timpul să vorbim despre proprietățile și beneficiile uleiului esențial de scorțișoară.
Cea mai studiată componentă, deoarece este obținută numai din aceste specii, este cinamaldehidă, care are puternic proprietăți antibacteriene și antifungice. Această componentă generează un mare interes pentru medicină și utilizarea acesteia în tratamente asociate cu încetinirea bolii Alzheimer, scăderea nivelului glicemiei și vizarea celulelor tumorale.
Celălalt compus de interes este eugenol, de asemenea, cu o puternică activitate antibacteriană și antifungică, deși sunt importante și alte componente ale uleiului esențial de scorțișoară, cum ar fi o-metoxicinamaldehida cu care au fost efectuate studii în tratamentul candidozei orală la pacienții cu HIV care prezintă îmbunătățiri. Aceeași componentă împreună cu cinamaldehida a fost studiată până la preveni resorbția osoasă (distrugerea osului care apare odată cu vârsta).