Ulei de măsline, prieten sau dușman

Sănătos

Astăzi este rândul acestui lichid atât de apreciat printre noi. Este o mâncare atât de mediteraneană și atât de a noastră, încât o folosim în permanență. Este unul dintre cele mai bune alimente pe care le putem mânca și trebuie să ne simțim norocoși pentru asta, deoarece, de exemplu, în Statele Unite, ei nu folosesc ulei de măsline, deoarece trebuie să-l importe din alte țări în care este din abundență, ca al nostru, și puțin ulei de măsline poate costa ceea ce în ochii noștri ar fi o exagerare. Cu toate acestea, uneori apare ca un dușman și se poate crede că este mai sănătos să gătești fără ulei de măsline și să faci totul la grătar, gătit sau aburit.

Putem spune multe lucruri despre uleiul de măsline, începând de la modul în care se obține, aciditatea, tipurile de ulei ... dar ceea ce vrem să evidențiem astăzi sunt alte aspecte ne-cunoscute ale uleiului de măsline și pe care vi le vom spune în continuare.

Compoziţie

Are deasemenea Vitamina E, o vitamină liposolubilă care se găsește, mai presus de toate, în toate uleiurile vegetale. Această vitamină are efecte multiple asupra corpului nostru, cum ar fi, de exemplu, oprește apariția radicalilor liberi de lipide, dăunătoare organismului nostru.

---