Ulei de cocos pentru performanța ciclismului - ADN Ciclista

Uleiul de cocos este alcătuit din diferite tipuri de acizi grași, iar peste 90% sunt acizi grași saturați. Cu toate acestea, marea majoritate sunt trigliceride cu lanț mediu (MCT).

MCT sunt acizi grași cu lanțuri de 6 până la 12 atomi de carbon. Cocosul și, mai exact, uleiul său, sunt bogate în special în acid lauric, un MCT de 12 atomi de carbon.

Acizii grași cu lanț mediu (MCT) primesc multă atenție în ultima vreme, atât pentru pierderea în greutate, cât și pentru sporturile de anduranță [1,2]. În acest sens, acestea prezintă un interes de studiu deoarece pot intra direct în mitocondrii și pot fi utilizate pentru a obține energie prin beta-oxidare, care în teorie va furniza o sursă imediată de energie din grăsimi, permițând economisirea glicogenului muscular și, astfel, întârzierea oboseala [1-3]. Astfel, unele studii arată o îmbunătățire a performanței de rulare cu consumul de MCT [4], precum și la bicicliști ori de câte ori sunt consumați împreună cu carbohidrați [668], dar nu și atunci când sunt consumați singuri [5].

Încă nu există suficiente dovezi cu privire la utilizarea MCT-urilor la sportivi, iar unele rezultate sunt contradictorii, dar este încă un domeniu interesant cu o posibilă aplicare, ținând seama întotdeauna că la unii oameni poate suferi probleme gastro-intestinale, cum ar fi diareea, ca precum și consum ridicat [2].

---