Ulcer gastroduodenal - Legume

Ulcer gastroduodenal - De interes - Legumele bogate în nitrați protejează stomacul de eventuale ulcere

Legumele bogate în nitrați, prin conversia nitraților în nitriți de către bacteriile din gură și transformarea lor ulterioară în oxid azotic biologic activ în stomac, protejează stomacul de ulcer.

gastroduodenal

Nitrații din alimente, cărora li s-a dat vina până acum pentru multe daune aduse sănătății, sunt acum considerați benefici.

Studiul indică faptul că legumele bogate în nitrați, cum ar fi spanacul, salata verde, ridichile sau sfecla, au efecte pozitive asupra stomacului, activând mecanismele sale de protecție în membranele mucoase și reducând astfel riscul de a suferi de probleme stomacale, cum ar fi ulcerele.