UAL și pescarii din capitală găsesc o destinație pentru aruncări înapoi în mare
Almeria
Acestea adaugă peștii fără valoare comercială care trebuie neapărat debarcați pe uscat la dieta insectelor, după care sunt transformați în făină, vor servi drept hrană în acvacultură
Cercetătorul Fernando García Barroso în timpul lucrului cu insecte./ziar almería
Carmen Fenoy 26 decembrie 2017 - 02: 32h
Închideți ciclul biologic, găsiți o priză pentru produse necomerciale și sporiți durabilitatea faunei marine. Acestea pot fi, pe scurt, obiectivele urmărite de o linie de cercetare la Universitatea din Almería, la care s-a alăturat organizația producătorilor de pescuit (OPP) 71 din capitala Almería. De ani de zile, cercetătorii din grupul de ecologie acvatică și acvacultură al UAL, condus de María José Sánchez-Muros și Fernando García, lucrează la obținerea hranei de la insecte ca hrană alternativă pentru acvacultură față de făina de pește. Cu colaborarea pescarilor din piața de pește din Almería, peștele aruncat se adaugă la dieta insectelor, ceea ce înseamnă că insectele au proprietăți nutriționale mai bune. Dar sfârșitul acvaculturii este doar o fază, scopul final este de a arăta cum insectele pot juca un rol important în hrănirea oamenilor, precum și a animalelor în următorii ani.
Reforma politicii comune în domeniul pescuitului (PCP) din 2015 a marcat problema aruncărilor înapoi în mare ca o linie roșie, adică speciile de pești fără valoare comercială care sunt capturați și debarcați; Odată cu această modificare a standardului european, s-a născut obligația de a debarca aceste specii pe uscat, deși nu pot fi utilizate direct pentru consumul uman. Ce să faci atunci cu capturile care nu au destinație și nu pot fi returnate la mare? Pentru a găsi o cale de ieșire pentru aceste specii și pentru a consolida legăturile dintre sectorul pescuitului și comunitatea științifică, acum puțin mai bine de doi ani a început colaborarea dintre OPP 71 și departamentul de biologie al UAL, așa cum a explicat Elvira Morote, tehnica de organizare a producătorilor de pescuit: "Din OPP considerăm posibilitatea de a căuta nu numai o destinație pentru acest pește, ci și de a obține sucul maxim posibil printr-o investigație care profită de linia în care oamenii de știință lucrau deja".