Turcia cu legume aburite
Turcia cu legume aburite
- 4 file de piept de curcan
- 1 cartof mare sau doi mici
- 1 morcov
- 4 ciuperci
- 1 praz
- 1/2 dovlecei
- 6 crenguțe de broccoli
- 8 varza de Bruxelles
- 1 anghinare
- 2 catei de usturoi
- ulei de măsline extra virgin
- două linguri de suc de lămâie
- Punem 1 litru de apă în pahar. Programăm:
- În partea de jos (recipient varoma) am pus buchetele de broccoli și anghinarea împărțite în 4 bucăți.
- Deasupra (tava varoma) avem dovleceii, ciupercile feliate, varza de Bruxelles si prazul tocat.
- În coș așezăm cartoful tocat și morcovul împărțit în felii de 1 cm.
- Când apa din pahar începe să fiarbă, oprim mașina, așezăm coșul în pahar, punem capacul, închidem și așezăm varoma în poziția sa. Programăm:
- Cu câteva minute înainte de a termina legumele, punem o tigaie pe foc cu două linguri de ulei de măsline extravirgin, sărăm fileurile de curcan și le punem la grătar.
- Scoatem fileurile și adăugăm uleiul de usturoi feliat în ulei, îl rumenim și adăugăm cele două linguri de suc de lămâie.
- Așezăm fileurile de curcan pe farfurie, legumele din jur și udăm totul cu sosul pe care îl avem în tigaie.
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicatii