Tribuna Havanei
Proprietățile chimenului sunt în principal gastronomice, dar nu sunt cu mult în urmă în ceea ce privește restul.
Beneficiile chimenului
Chimenul oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Deși este în general consumat ca condiment, fie sub formă de pulbere, fie cu semințe, un alt mod de a consuma chimen și de a beneficia de proprietățile sale este prin uleiul esențial de chimen, cu comprese, cataplasme pentru piele sau infuzii de semințe.
Reduce colesterolul. Un studiu realizat de Universitatea de Medicină Shahid Sadoughi (Iran) a arătat că consumul de chimen ajută la scăderea nivelului de colesterol rău din sânge. Prin urmare, este un aliat excelent pentru persoanele care se luptă să-și reducă colesterolul din corp.
Bronşită. Utilizarea chimenului în afecțiuni ale bronhiilor, cum ar fi bronșita, sa dovedit a fi foarte eficientă.
Antimicrobian. Chimenul este un antimicrobian natural, util pentru a contracara respirația urât mirositoare, cavitățile și alte probleme orale.
Reduceți glicemia. Ajută la menținerea stabilă a zahărului din sânge și la controlul insulinei și glicogenului, fiind ideal pentru diabetici și prediabetici.
Este, de asemenea, un excelent carminativ și o sursă bună de antioxidanți și fier.
Relaxant natural. Proprietățile relaxante și calmante ale chimenului vă ajută să adormiți, să reduceți tensiunea, stresul și anxietatea, precum și să luptați împotriva insomniei.
Antioxidant. Un alt beneficiu remarcabil al acestui aliment se datorează capacității sale de a combate deteriorarea celulară.
Anemie cu deficit de fier. Deoarece conține cantități enorme de fier, se recomandă evitarea anemiei sau contracararea bolii.