Cunoașteți linte de caviar Nutresalut

Lintea de caviar sau beluga este o linte neagră strălucitoare, foarte fragedă, care nu se topește când este gătită sau își pierde pielea. Acesta primește acest nume datorită asemănării sale fizice cu caviarul „Beluga”. L-am descoperit cu puțin timp în urmă și de atunci l-am introdus deja în meniurile de acasă.

cunoașteți

Este foarte ușor de pregătit deoarece poate fi gătit fără a fi lăsat în prealabil la macerat și cu 45 - 60 de minute de gătit în funcție de tipul de apă este suficient. Are o textură foarte plăcută și aroma sa se combină bine cu legumele și cerealele, atât pentru a face o salată de vară, cât și o farfurie cu lingură când este rece.

Leguminoasele sunt unul dintre felurile de mâncare caracteristice dietei mediteraneene și datorită caracteristicilor lor nutriționale, ar trebui consumate de cel puțin 2 ori pe săptămână. O porție de leguminoasă este echivalentă cu 60 - 80 g crudă.

Acestea oferă o cantitate mare de nutrienți, Sunt o sursă magnifică de proteine ​​și fibre vegetale, prin urmare, pentru unii oameni pot fi flatulente. Conțin minerale precum calciu, fier, magneziu, zinc, fosfor, seleniu și potasiu și sunt sărace în grăsimi, nu au colesterol sau grăsimi saturate. Ele ar putea fi considerate un aliment funcțional sau superaliment, deoarece proprietățile lor depășesc nutriționalul.