Trei moduri (delicioase) de a mânca iaurt grecesc
Vei fi surprins.
Actualizat 19 iunie 2017, 19:15
Mi-a plăcut dintotdeauna iaurtul, dar de când am descoperit iaurtul grecesc în țara sa de origine, conceptul meu despre acest produs s-a schimbat complet. În Spania puteți cumpăra mărci grecești care sunt delicioase, dar nu am găsit încă cea mai tradițională versiune în nicio secțiune gourmet; Vă asigur că nu seamănă cu nimic din ceea ce știți.
Se vinde în toate supermarketurile, dar în loc de un recipient de plastic vine într-o oală mare de lut și dă senzația că tocmai a fost adus din oraș.
Textura sa nu prezintă cremositatea pe care o cunoaștem, este destul de densă, dar destul de aglomerată și seamănă foarte mult cu brânza de vaci. Aroma este cea mai bună, intensă și ușor acidă, îmi amintește de chefir dar într-o versiune mai groasă, este un iaurt cu multă personalitate.
Acum, că vremea este mai caldă, îmi place să-mi reînnoiesc micul dejun cu rețete reci pe bază de iaurt. Vă voi oferi trei idei care vă vor face să vă lingeți degetele, să țintiți!