Trei diete care nu te vor ajuta niciodată să slăbești și una care o va face
Operațiunea de bikini pe care mulți o încep pentru vară nu este o strategie bună dacă optezi pentru o dietă miraculoasă.
Vine a vremea unor bune rezoluții, inclusiv cele legate de alimente. Printre acestea se află și tentația de a încerca să slăbești acele kilograme în plus care au fost prinse rapid. Pentru aceasta, se pare că nu este nimic mai bun decât dietele minune care ne promit să slăbim fără efort.
Știri conexe
Putem anticipa că aceste tipuri de practici nu numai că nu au bază științifică, ci chiar pot fi dăunătoare. În ciuda acestui fapt, ele sunt foarte populare. Succesul său constă în iluzia care ne face pe consumatori să găsim noi terapii de vindecare care nu costă muncă.
Slăbește fără efort, ai pielea perfectă fără efort, mănâncă bine fără efort, fii sănătos fără efort. Realitatea este diferită: din păcate, pUneori lucrurile se realizează fără efort.Să trecem în revistă câteva dintre aceste legende alimentare, pe care le explic și în cartea mea Falsele mituri ale mâncării.
Dietele de detoxifiere
Una dintre cele mai nebunești tendințe sunt dietele de detoxifiere (prescurtare pentru detoxifiere), care urmăresc îmbunătățiți corpul, curățați-l și purificați-l de tot ce este rău. Trebuie doar să mănânci lichide, prin smoothie-uri și sucuri de fructe și legume. Această tendință a fost sporită de un efect copycat atunci când vedem vedete precum actori și actrițe care se plimbă cu ulcioarele cu lichide verzi. Aceste vedete au făcut campanie cu privire la cât de bine te poți simți dacă mănânci așa.
Există un val de termeni care nu spun cu adevărat nimic. De exemplu, acea lămâie oxigenează sângele, fără a explica absurditatea efectului oxigenării sângelui.Toate aceste diete de suc și smoothie nu au fără suport științific care demonstrează, nici măcar de la distanță, vreunul dintre presupusele efecte atribuite acestora.
Se poate spune că, din moment ce componentele sale de bază sunt fructele și legumele, acestea nu sunt dăunătoare. Dar există o nuanță foarte importantă: înlocuiți întreaga dietă cu preparate potabile da implică riscuri pentru sănătate.
În primul rând, asta elimină faza de mestecat din dieta noastră. Acest lucru are o mare importanță fiziologică, deoarece mestecarea ajută la declanșarea mecanismelor care informează corpul despre senzația de foame și de sațietate.
În plus, timpul folosit pentru a mesteca ajută la creșterea senzației de sațietate și la îmbunătățirea digestiei alimentelor, deoarece se amestecă în gură cu saliva, plină de enzime care facilitează digestia anumitor componente. Alimentele solide ajută tranzitul intestinal să fie mai lent, deoarece vor avea o origine mai puțin zdrobită și se va prelucra încetul cu încetul. Este paradoxal faptul că, având în vedere cantitatea excesivă de legume care pot fi consumate într-o singură zi cu această dietă, există unele componente normal inofensive care pot ajunge la cantități periculoase. De exemplu, acidul oxalic prezent în legumele cu frunze verzi.