Trecerea la vegetarianism - Nutriție socială
În prezent, a fi vegetarian sau vegan este destul de normal. Mulți oameni își schimbă dieta pentru a exclude carnea fie din motive de sănătate, fie din motive etice, nu contează cu adevărat - ceea ce contează este să o faci bine pentru o sănătate bună.
Este o decizie care nu trebuie luată cu ușurință și are nevoie de o atenție serioasă, mai ales dacă ești sportiv. O nutriție bună este importantă pentru toți oamenii, dar dacă ești un sportiv cu pregătire serioasă, alimentația este esențială.
Deci, mai întâi de toate, există o întrebare de bază, dar vitală, pe care trebuie să vă puneți:
Vei fi vegan, ceea ce înseamnă că nu vei lua NICI o formă de produs animal sau vegetarian în care vei consuma lapte, brânză, iaurt și ouă în dieta ta?
Mulți oameni care au decis să nu mai mănânce produse de origine animală cred că „a deveni vegetarian sau vegan” înseamnă exact asta ... a nu mânca produse de origine animală. În parte, acest lucru este adevărat, dar asigurarea faptului că consumați cantitățile potrivite din tipurile potrivite de alimente (proteine, carbohidrați și grăsimi) este esențială. La urma urmei, Oreos este vegan - nu înseamnă că sunt bune pentru tine!
Pentru sportivi, carbohidrații sunt cel mai rapid și mai eficient mod de a obține energie. Cu toate acestea, carbohidrații sunt cel mai rapid mod de a câștiga în greutate pentru majoritatea oamenilor. Sportivii au nevoie de multă energie pentru a se antrena, prin urmare, ar trebui să consume carbohidrați în timpul și după exerciții, iar pentru restul zilei doar proteine, fructe și legume.
Alimentele optime cu carbohidrați sunt; pâine integrală, paste integrale, orez sălbatic, ovăz, quinoa etc ... NU carbohidrați rafinați, cum ar fi pâine albă, paste albe, orez alb, băuturi răcoritoare cu zahăr, făină albă etc.
Este necesară proteină pentru a face „reparații” în organism; mici rupturi fibrilare în mușchi care apar în timpul antrenamentelor. Dacă totuși includeți ouă și produse lactate în dieta dvs., atunci aveți un aport de proteine, în special ouă care sunt considerate cea mai pură formă de proteine.
Leguminoase: naut, linte, fasole, mazăre etc...
Produse din soia (Tofu)
Quorn
Unt de arahide
Nuci si seminte
Prin urmare, includeți aceste alimente cât puteți în dieta dvs. pentru a vă menține corpul în stare bună.