Orașul de 80 de milioane de pepeni
Membrilla, în La Mancha, produce 80% din pepenii pe care noi spaniolii îi consumăm în aceste luni
Fermierii vând kilogramul cu 20 de cenți; în supermarketuri costă între 3 și 5 ori mai mult
Pe A4, care face legătura între Madrid și Andaluzia, șoferii se opresc să-și cumpere pepene galben la tarabele deschise 24 de ore pe zi. „Există multe pepene furat acolo”, se plâng producătorii
30 august 2014 08:01
Dimineața mă rog, după-amiaza argint, iar noaptea ucide. Iată ce se spune adesea despre pepene galben. „Cred că este pentru că atunci când mergem la câmp dimineața devreme pentru a culege pepenele, este răcoros după ce am petrecut noaptea, la o temperatură perfectă de 18 sau 20 de grade. Și odată cu trecerea orelor, pepenele galben, sub soarele La Mancha vara, se înmoaie în interior și când vine noaptea nu mai are textura aceea crocantă a celei de dimineață ”. Este explicat de José Vicente Albert, directorul Ferimel, singurul târg pentru acest fruct din Spania și care se desfășoară la fiecare doi ani în Membrilla, care, în ciuda numelui său, poate fi considerată capitala pepenelui mondial.
Din acest oraș din La Mancha, format din șase mii de vecini, situat între Manzanares și Valdepeñas, ies în fiecare an 80 de milioane de bucăți și practic toți pepenii de piele de broască (sunt numiți prin aspectul crustei) care sunt consumați în Spania între sfârșitul lunii iulie și mijlocul lunii octombrie. Gutuile sunt predate zilele acestea în campania de recoltare, care va continua încă o lună și jumătate. Există aproape 20 de depozite de distribuție și toate familiile au pe cineva implicat într-o sarcină în care există de obicei mai multă transpirație decât euro constant și solid.