Trebuie să învățăm copiii ce pot și ce nu pot mânca
Teresa și Carlos sunt părinții a patru copii: Jaime, pe care îl numesc Morris, Pablo, Casilda și Mateo. Trei dintre ei sunt celiaci și cel mai tânăr, Mateo, are genetică. Istoria acestei familii cu boala celiacă a început când Morris a suferit mai multe leșinuri și a început o serie de teste pentru a afla ce nu se întâmpla cu el.
De fapt, niciuna dintre cele pe care le așteptam. Nici digestie proastă, nici vărsături ... Simptomele pe care le-am asociat ulterior cu Morris au fost starea de spirit proastă, unele insomnii și creșterea. Cu toate acestea, la Pablo și Casilda nu am reușit să detectăm niciodată simptome.
Povestea lui Casilda mi se pare aproape magică. S-a născut în Etiopia, a venit în viața ta când avea 5 luni și este, de asemenea, celiacă ca cei doi frați mai mari ai ei.
Este o poveste cu adevărat magică. La spital, când au testat pe toată lumea, au crezut că trebuie să fie o greșeală. Nu există etiopieni diagnosticați, de fapt, ni s-a spus că este unul dintre primele cazuri diagnosticate. Este clar că Casilda și cu noi am fost uniți de la început.
Cum s-au descurcat cu noua lor situație? S-au adaptat cu ușurință?
Ei bine, unii mai buni și alții mai răi. Jaime și Casilda sunt fenomenali, s-au adaptat rapid, se uită la etichete, întreabă întotdeauna înainte de a mânca ceva nou și le place mâncarea fără gluten. Cu toate acestea, Pablo, este o altă poveste. L-a costat mai mult. Îi lipsește sandvișurile, „tigaia”. Nu îți place pâinea fără gluten și te costă mai mult.
Teresa are un profil Instagram urmat de mai mult de 24.000 de persoane, unde împărtășește viața de zi cu zi a familiei sale. În el îi putem vedea distrându-se, călătorind fără teamă, normalizând situația și viața copiilor lor celiaci. Cum este să trăiești cu trei mici celiaci?