Tratatul nutrițional

В
В

SciELO al meu

Servicii personalizate

Revistă

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Articol

Spaniolă (pdf)
Articol în XML
Referințe articol
Cum se citează acest articol
SciELO Analytics
Traducere automată
Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

Citat de SciELO
Acces

Linkuri conexe

Citat de Google
Similar în SciELO
Similar pe Google

Acțiune

Asistență medicală globală

versiuneaВ On-lineВ ISSN 1695-6141

Bolnav glob.В nr.19В MurciaВ iunie 2010

RECENZII - RECENZII

Fontana Gallego, Lu *

Peste câteva zile a doua ediție a „Tratatului nutriției” va fi disponibilă în librării, al cărei editor este profesorul Angel Gil Hernández, profesor de biochimie și biologie moleculară la Universitatea din Granada.

Tratatul nutrițional Se compune din 125 de capitole împărțite în patru volume: „Bazele fiziologice și biochimice ale nutriției”, „Compoziția și calitatea nutrițională a alimentelor”, „Nutriția în starea de sănătate” și „Nutriția clinică”. Structura diferitelor capitole răspunde la criterii didactice. Astfel, în toate acestea sunt detaliate obiectivele educaționale care se așteaptă să fie atinse după studiul pertinent. În plus, fiecare are o scurtă introducere care plasează rapid cititorul în contextul subiectului. Apoi, subiectele sunt dezvoltate și, în cele din urmă, este recapitulat cu un rezumat care expune pe scurt aspectele fundamentale ale fiecăruia dintre ele.