Tratamentul bolilor renale Dieta în insuficiența renală cronică
2013 年 12 月 18 日 星期三
Dieta în insuficiența renală cronică
Insuficiență renală cronică - o complicație a diferitelor boli ale rinichilor în înfrângerea severă a funcțiilor lor. Produsele metabolismului proteinelor se acumulează în corpul bolnavului, ceea ce duce la auto-otrăvire. Dietoterapia în aceste cazuri este crucială.
Principiile generale ale dietei în insuficiența renală cronică:
1. Restricționarea proteinelor alimentare la 20-70 de grame pe zi, în funcție de gradul de insuficiență renală.
2 Asigurați-vă alimentele cu calorii prin creșterea cantității de grăsimi și carbohidrați.
3. Utilizarea unei cantități suficiente de fructe și legume supuse compoziției de proteine, vitamine și sare.
4. Gătirea corectă a alimentelor pentru a îmbunătăți pofta de mâncare.
5. Ajustarea aportului de sare și apă, în funcție de prezența edemului, a presiunii arteriale și renale.
În stadiul inițial al bolii, cantitatea de proteine din dietă se limitează semnificativ (până la 70 g sau 1 g de proteine la 1 kg din greutatea corporală a pacientului).
Recomandați utilizarea proteinelor vegetale conținute în pâine, legume, nuci, leguminoase, cereale. Produsele metabolice ale acestor proteine sunt excretate cu ușurință. În plus față de alimentele vegetale conțin cantități mari de compuși alcalini, ceea ce împiedică dezvoltarea acidozei.
Pentru a asigura suficientă energie dietetică, ar trebui să mâncați o varietate de grăsimi și carbohidrați, în special din fructe și legume.
Limitați ușor sarea. Mâncarea este gătită fără sare, dar puteți folosi 5-6 grame de sare pe zi. Dacă pacientul are o creștere a cantității de urină (poliurie), sarea poate fi crescută la 6,5 g pe 1 litru de urină.