Tratamentul alergiilor alimentare
Deși contactul cu cantități mici de produs poate să nu provoace simptome evidente, este adevărat că îngreunează vindecarea - posibil în unele cazuri. La fel, trebuie să cunoaștem compoziția tuturor alimentelor: copilul nu este doar alergic la alimentele în cauză, dar poate suferi și o reacție alergică atunci când consumă orice aliment care conține alergenul.
De exemplu, dacă copilul este alergic la soia, atunci când cumpărăm fursecuri sau alte alimente fără soia, ar trebui să verificăm dacă eticheta produsului specifică faptul că nu conține urme de soia - acest lucru se întâmplă atunci când alte produse care conțin soia sunt fabricate în același depozit.acest aliment-. Din acest motiv, este recomandabil să fim riguroși nu numai cu alimentele în sine, ci și cu derivatele sale și cu acele produse care pot fi contaminate în procesul de producție.
În orice caz, faptul că trebuie să excludem anumite alimente din dieta copilului nu înseamnă că copilul nostru nu poate urma o dietă echilibrată. De fapt, în majoritatea cazurilor, este obișnuit să se tolereze unul sau două alimente din același grup cu cel care provoacă alergie - de exemplu, un copil cu alergie la leguminoase poate tolera boabele tinere în cel mai bun caz.
2. Bune practici: Oamenii din mediul cel mai apropiat de copil pot aduce o contribuție decisivă la bunăstarea lor. Pentru a face acest lucru, ar trebui să ne obișnuim să realizăm un set de acțiuni care vor ajuta la prevenirea consumului accidental sau a contactului cu alimentele care cauzează reacția alergică.
Informație: Membrii familiei, îngrijitorii, profesorii etc., precum și copilul însuși, pe măsură ce îmbătrânește, au informații despre:
- Alimentele sau grupurile de alimente care provoacă alergii și în care alimente, conserve sau preparate se găsesc, pentru a evita consumul lor.
- Reacțiile alergice care pot apărea, adică știind cum să identifice faptul că o erupție cutanată sau mâncărime - precum și alte simptome - indică faptul că are loc o reacție alergică.
- Tratament și acțiune în caz de ingestie accidentală a alimentelor care provoacă alergie.
Cumpărare și consum: Este necesar să citiți bine etichetele produselor înainte de a le cumpăra sau de a le consuma, asigurându-vă că acestea nu conțin niciun ingredient care provoacă alergii. În caz de îndoială sau lipsă de informații - cum ar fi, de exemplu, produsele care nu sunt etichetate, cele realizate manual sau cele vândute în vrac - nu trebuie consumate.
În cazul în care copilul mănâncă departe de casă - de exemplu, în restaurant, în sala de mese a școlii, în caz de internare în spital etc. - trebuie să informăm responsabilii corespunzători cu privire la alimentele care provoacă alergii - furnizarea de certificatul și lista alimentelor corespunzătoare - astfel încât să poată fi stabilite măsurile de prevenire necesare.