Totul despre proprietățile și tipurile de pere - Alimente

Pere este fructul copacilor din genul Pyrus, care aparțin familiei Rosaceae (la rândul său, subfamilia Pomoideas).

despre

Aceste plante sunt considerate spontane în zonele umede și temperate din Europa și Asia.

Pere este unul dintre cele mai răspândite fructe, în special la unele soiuri ale subspeciei sativa.

În timpul sezonului lor (din vară până în iarnă, cu multe specii coapte toamna), acestea sunt consumate pe scară largă nu numai ca fructe, ci și protagoniști ai multor rețete dulci și sărate sau ingredientul principal al multor spirtoase.

Dar care sunt proprietățile sale? Și câte tipuri există?


Valori nutritive ale perei

Câte calorii sunt într-o pere? Și ce vitamine sunt prezente în acest fruct? În ce cantitate?

În 100 de grame de pere sunt 35 kcal/147 kj. Prin urmare, poate fi consumat fără regrete; para conține o cantitate bună de zahăr (8,80 g), fibre (3,80 g) și este practic lipsită de grăsimi (0,10 g).

Tot în 100 de grame de produs, para conține și 87,40 g de apă, 0,30 g de proteine, pe lângă sodiu, potasiu, fier, calciu, fosfor, magneziu, zinc, cupru și vitaminele B1, B2, B3, C.