Totul despre dieta mediteraneană El Diario NY

Declarată în 2010 ca patrimoniu cultural imaterial al umanității de către UNESCO, este mai mult decât o dietă, Marea Mediterană este un stil de viață care constă într-o dietă bazată pe ingrediente naturale, proaspete și sezoniere.

totul

Practicat în regiunea din jurul Mării Mediterane, această dietă se bazează pe consumul de grăsimi și legume mononesaturate abundente și pe un consum moderat de carne și carbohidrați.

Un număr mare de studii științifice confirmă faptul că dieta mediteraneană este perfectă pentru pierderea în greutate, protejează împotriva morții premature și a diabetului și, de asemenea, previne diferite tipuri de boli de inimă.

Alimentele permise

Alimentele incluse în dieta mediteraneană sunt cele care nu au fost procesate. De asemenea, toți oamenii pot adapta dieta la gusturile și nevoile lor specifice, deoarece opțiunile sunt foarte variate:

  • Legume: morcovi, kale, broccoli, roșii, spanac și castraveți.
  • Nuci și semințe: migdale, nuci și alune.
  • Cereale integrale și derivați întregi.
  • Fructe: portocale, mere, struguri, banane, smochine, căpșuni, curmale și avocado.
  • Leguminoase: fasole, linte, naut, mazăre și fasole.
  • Tuberculi: cartofi, napi și cartofi dulci.
  • Păsări: pui, curcan, găină și rață.
  • Pește și crustacee: pește gras, creveți, midii și scoici.
  • Produse lactate: iaurt, brânză.
  • Ouă
  • Ierburi și condimente: usturoi, curcuma, scorțișoară, piper, ghimbir și rozmarin.
  • Grăsimi sănătoase: ulei de măsline extravirgin și ulei de avocado.