Totul despre cafea vă spunem beneficiile și contraindicațiile sale - ESdiario

Demonizat de unii, lăudat de alții. Știm că consumul de cafea are multe proprietăți benefice pentru organism, dar sunt toate cele care vi s-au spus?

Cafeaua este, după apă, cea mai consumată băutură din lume. În Spania, de exemplu, 85% dintre adulți îl consumă cel puțin o dată pe zi și se estimează că în întreaga lume se servesc zilnic 2.200 de milioane de cani.

S-au spus multe lucruri despre cafea: că este stimulantă, că trebuie consumată cu precauție, că îmbunătățește intelectul și chiar că poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer, dar ce este adevărul și minciuna în toate acestea?

1. Este diuretic?

Într-adevăr, consumul de cafea are un efect diuretic, deoarece cofeina crește fluxul de sânge către rinichi, reducând absorbția apei și sodiului, contribuind astfel la eliminarea fluidelor. Aveți grijă însă, pentru că din același motiv poate provoca și o demineralizare a corpului și deshidratare, care împiedică organismul nostru să se detoxifieze în mod corespunzător, deci dacă aveți celulită, mai bine uitați de ea.

2. Nu aveți calorii?

Da, dar foarte puține (2 Kcal la 100 gr), îi lipsesc carbohidrații și cantitatea sa de grăsime este pur simbolică, de aceea este indicată în dietele de slăbire atâta timp cât este administrată singură și fără zahăr sau cu un îndulcitor. Adăugarea de zahăr, lapte sau un fel de smântână îi mărește puterea calorică, iar în cazul cappuccino sau frapuccino, o cană poate ajunge la 200 sau 250 de calorii. Este important să știm că, în cazul cafelei prăjite, boabele trec printr-un proces de prăjire în care se adaugă zahăr și că cafeaua din capsule are mai multe calorii (5Kcal la 100g) datorită procesului său de producție. Ține cont de asta.

---