Totul despre Amaranth, beneficiile și proprietățile utilizării sale - Adelgazar
Avantajele și proprietățile Amaranth. nemuritoare Este o cultură străveche și o adevărată comoară nutrițională. Beneficiile sale și versatilitatea culinară îl fac să câștige din ce în ce mai multă prezență în hrănire a oamenilor din toată lumea.
Cum poate fi consumat amarantul?
semințe sunt cea mai cunoscută și mai răspândită parte comestibilă a copac amarant. Acestea sunt consumate semințe întregi sau zdrobite, sau sub forma de făină de amarant sau din lapte de amarant. Pe de altă parte, frunze de amarant Sunt potrivite și pentru consumul uman:
Avantajele și proprietățile Amaranth
Calități nutriționale ale semințelor de amarant
- Fără gluten, de aceea poate fi consumat de persoanele cu boală celiacă iar pentru cei cu intoleranta la gluten.
- F sursa de proteine
- Bogat în minerale precum fierul și calciul care sunt asimilate în mod adecvat dacă semințe au fost activate.
- Sursă de fibre insolubile, care previne sau combate constipația și oferă multă sațietate. Acesta din urmă face nemuritoare într-un ales să slăbească.
- Ei au o conținut ridicat de acizi grași omega-3, care îndeplinesc o funcție antiinflamatoare și cardioprotectoare.
- Bogat în antioxidanți, pana si ulei de amarant pentru a preveni îmbătrânirea și cancerul.