Tot ce trebuie să știi dacă vrei să fii vegetarian - Weider Nutrition în Spania
Dieta vegetariană sau vegană devine foarte populară, iar oamenii lasă deoparte carne și produse de origine animală. Deși vegetarienilor și veganilor nu le place să fie numiți „moft”, cu siguranță se pare că părăsirea cărnii este în creștere, dar acest lucru nu înseamnă că este rău.
Ce este să fii vegetarian?
Acum, a fi „vegetarian” poate însemna multe lucruri, de exemplu:
- A "flexitar”Este cineva care evită carnea de cele mai multe ori, dar din când în când va consuma carne, pui sau pește.
- A vegetarian Nu mănâncă carne, pește sau păsări de curte, dar va continua să mănânce ouă și produse lactate. Aceasta este cea mai comună formă de vegetarianism.
- A lacto-vegetariană nu mănâncă carne, păsări de curte, pește sau ouă, dar va continua să consume produse lactate.
- A ovo-vegetariană nu mănâncă carne, pui, pește sau lactate, dar va consuma ouă.
Și în cele din urmă există veganism. Aceasta este considerată cea mai „extremă” formă de vegetarianism. O dietă vegană exclude toate produsele de origine animală, inclusiv carnea, păsările, peștele, ouăle, lactatele și mierea.
Dietele vegetariene
De data aceasta ne vom concentra pe dietele vegetariene, care nu sunt întotdeauna sănătoase. Unele cercetări sugerează că persoanele care mănâncă o dietă vegetariană bine echilibrată au rate mai mici de obezitate, boli cardiovasculare, diabet, unele tipuri de cancer și trăiesc mai mult decât cei care mănâncă o dietă omnivoră.
Cheia aici este că este foarte bine echilibrată ”, deoarece excluderea cărnii, păsărilor de curte și a peștilor din dietă nu o face în mod automat sănătoasă. Multe alimente precum chipsuri, produse de patiserie, prăjituri, pizza și sifon pot fi consumate în continuare, iar alimentele de zi cu zi precum fructele și legumele pot fi neglijate dacă dietele vegetariene nu sunt planificate cu atenție.