Torturi de dovleac cu ciuperci Rețete ușoare
În Spania, empanadele sunt consumate în aproape toate regiunile spaniole și se caracterizează prin faptul că sunt o aluat de foietaj care poate fi umplut cu diferite ingrediente, fie că este vorba de ton, dovleac, chard, printre altele.
Ingrediente pentru tortele de dovleac cu ciuperci
- Aluat foietaj
- 400 gr. dovleac
- 1/2 ceapa
- 2 ardei verzi
- 250 gr. ciuperci
- 250 ml. sos de rosii
- 1 ou
- Ulei de masline
- Sare și piper după gust
Pregătirea pastei de dovleac cu ciuperci
- Curățați și tăiați dovleacul în pătrate mici.
- Intr-o oala punem multa apa, putina sare si dovleacul curatat si taiat in prealabil si il punem pe foc.
- Lăsăm acea iarbă până devine fragedă.
- Acum, tăiem ceapa și ardeii verzi în fâșii mici.
- Apoi, curățăm și tăiem ciupercile.