Tort de legume fără făină (4
Sănătos, delicios, foarte colorat. un fel de mâncare care are totul: plăcintă cu legume.
Ingrediente
- 1 dovlecei
- 2 morcovi
- 1 oala mica de mazare
- 1 piper verde
- 1/2 piper roșu
- 1 ceapa mica
- 4 ouă
- 200 ml de smântână pentru gătit
- Sare
- Piper
Pregătirea
Pasul 1
Primul lucru pe care îl vom face este să curățăm și să tăiem morcovii în bucăți mici și le vom găti într-o cratiță cu apă sărată clocotită timp de aproximativ 8 minute. Le scoatem din foc, le scurgem și le reîmprospătăm cu apă proaspătă. Rezervăm.
Pasul 2
Spălați și tăiați dovleceii în bucăți mici (îl putem curăța sau lăsați pielea pe ea, asta depinde de dvs.) și ardeii. Ceapa o vom toca cât mai mult posibil.
Pasul 3
Într-o tigaie cu ulei la foc mediu-mic, vom prăji ceapa. Când vom avea ceapa aurie, vom adăuga ardeii și vom amesteca.