Tort de cartofi și varză murată cu cârnați, ceva diferit - Los Fogones

- 1 cutie mare de varză acră (1/2 kg)
- 8 cârnați (merită cheltuiți pe un borcan de frankfurturi sau bockwurst)
- 1 ceapa mica, tocata
- 100 de grame de slănină în cuburi
- 1 măr
- 1 pachet de piure instant și lapte pentru a-l prepara
- 2 linguri de muștar
- 1 lingură margarină
- 1/8 litru de bulion
- 2 cuișoare
- 1 frunza de dafin
- niște suc de mere
- 1 lingura de ulei
- sare și piper negru proaspăt măcinat
- 100 de grame de brânză rasă la gratin

Călește ceapa și slănina tocate într-o tigaie antiaderentă cu puțină margarină sau ulei. Adăugați varza acră (varză acră) fără a se scurge.

---