Tort de brânză de vaci - COMMEMEMUCHO
Un tort simplu cu brânză de vaci pentru un adevărat mic dejun de casă. Nu-ți place să înmoaie o felie de turte de casă în cafea, în ciocolată, în paharul cu lapte fierbinte? Încearcă Aceasta. Iti va placea.
Dacă doriți, puteți adăuga și niște zmeură sau afine, niște stafide deshidratate sau adăugați niște felii de migdale pe suprafața tortului.
Dacă doriți să serviți o bucată din acest tort ca desert, îl puteți îmbrăca cu o lingură de gem de fructe de pădure (afine, căpșuni, zmeură, afine ...) și/sau înghețată de vanilie.
Un tort de brânză de vaci este, la fel ca toate prăjiturile, foarte ușor de preparat. Perfect pentru cei dintre voi care sunt foarte ocupați și nu pot petrece prea mult timp la coacere. Puteți folosi atât brânză de vaci, cât și ricotta.
Brânza de vaci este o brânză obținută dintr-o a doua prelucrare a zerului produs ca derivat în producția de brânză moale.
Este un derivat lactat cu un gust blând, o textură moale și granuloasă. Poate fi consumat singur sau în salate, pe pâine prăjită sau ca ingredient în multe rețete dulci și sărate. Se folosește pentru a ușura deserturile care au brânză sau smântână, deoarece reduce semnificativ caloriile din rețetă. Poate fi consumat singur, ca gustare, cu o lingură de miere.
Brânza de vaci se topește și dispare complet în aluat, cum ar fi iaurtul, așa că devine „ingredientul secret”. Brânza de vaci conferă tortului o textură cremoasă și/sau umedă.