Tort de brânză cu afine - Gurmé

Profitând de faptul că suntem în mijlocul sezonului de afine, astăzi vom face un delicios cheesecake cu acest fruct. Nu este prea complicat de pregătit, iar rezultatul este complet rafinat. poftă bună!

afine

Informatii nutritionale

Aluatul: Puneți toate ingredientele uscate într-un castron. Adăugați untul (aproximativ ? unguent ?) și frământați până obțineți o pastă omogenă. Acum adăugați oul și continuați să lucrați aluatul. Odată ce îl avem gata, lăsați-l să se odihnească 1 oră la frigider.

Umplutura: Bateți ouăle cu zahărul într-un tel până obțineți un amestec foarte spumos.
Alătură cele două tipuri de brânză și încorporează-le în preparatul anterior, amestecând cu mișcări de învăluire.
Acum încorporează untul și, în cele din urmă, făina. Odată ce obțineți o cremă netedă și omogenă, adăugați afinele și amestecați bine.

Întindeți aluatul astfel încât să fie foarte subțire și aliniați matrița pe care urmează să o folosim. Se introduce la cuptor până când aluatul este ușor gătit.