Tort cu miere și lămâie - Rețetă COCINĂ DIVINĂ

Est prăjitură cu miere Este suculent, auriu și foarte aromat, cu arome de lămâie și scorțișoară. Urmați acești pași simpli și bucurați-vă!

INGREDIENTE pentru 8-10 persoane

• 250 gr de făină
• 3 ouă
• 2 linguri zahăr
• Sucul și coaja de 1 lămâie mare
• 1 plic de drojdie
• 120 ml miere
• o jumătate de linguriță de scorțișoară (opțional)
• 150 ml lapte
• 120 ml ulei de măsline foarte blând

PREGATIREA tortului cu miere

1. Ne preîncălzim cuptorul la 180º C.
2. Ne topim mierea la cuptorul cu microunde fără să se încălzească prea mult, vrem doar să se lichefie puțin pentru a o lucra mai bine.
3. Am bătut bine gălbenușurile cu mierea și zahărul amestecate până se albesc. Se adauga laptele, scortisoara, sucul si coaja rasa si uleiul. Ne integrăm bine.
4. Adăugăm făină Cernut cu drojdia, amestecați foarte bine și adăugați albul montat la punctul de zăpadă cu mișcări de învăluire, astfel încât să nu scadă prea jos.
5. Avem un Matrite uns cu unt și presărat cu făină și coaceți la 180º timp de 30-40 min. sau până când prăjitura este gătită în interior. O verificăm cu o scobitoare.
6. În fotografia inferioară avem decorat cu zahăr glazură și câteva fire de miere de trestie

---