Top 8 beneficii sănătoase ale conopidei - traseu organic
De Dr. Mercola, iunie 2014
Conopida este un membru al familiei de legume crucifere, adesea umbrită de vărul său, broccoli verde. Cu toate acestea, aceasta este o legumă care merită o rotație regulată în dieta dvs., deoarece conține o varietate impresionantă de nutrienți, inclusiv vitamine, minerale, antioxidanți și alți fitochimici.
La atracția conopidei se adaugă versatilitatea sa extremă. O puteți mânca crudă, în salate sau în diferite feluri de mâncare din bucătărie. Puteți să-l condimentați sau să faceți un piure ca o versiune mai sănătoasă a „piureului de cartofi”.
Top 8 beneficii sănătoase ale conopidei
Datorită efectelor sale benefice asupra numeroaselor aspecte ale sănătății, conopida poate fi ușor descrisă ca un super aliment. Zece dintre cele mai impresionante beneficii ale sale sunt:
- Lupta împotriva cancerului
Conopida conține sulforafan, un compus de sulf care s-a dovedit, de asemenea, că distruge celulele stem canceroase, încetinind astfel creșterea tumorii. Unii cercetători cred că îndepărtarea celulelor stem canceroase ar putea fi cheia controlului cancerului.
De exemplu, cercetările au arătat că combinarea conopidei cu curcumina (compusul activ din curcuma condimentată) poate ajuta la prevenirea și tratarea cancerului de prostată. 1
Un studiu publicat în Carcinogenesis a constatat, de asemenea, că sulforafanul poate reduce incidența și rata tumorilor mamare induse chimic la animale. 2 De asemenea, inhibă creșterea culturilor de celule de cancer mamar, care ar putea provoca moartea celulelor.
Alți compuși din conopidă prezintă, de asemenea, efecte anticanceroase. Conform Institutului Național al Cancerului: 3
"S-a descoperit că indolii și izotiocianații inhibă dezvoltarea cancerului în diferite organe la șobolani și șoareci, inclusiv vezica urinară, sânul, colonul, ficatul, plămânul și stomacul."
- Sporiți sănătatea inimii
S-a constatat că sulforafanul din conopidă și alte legume crucifere îmbunătățește semnificativ tensiunea arterială și funcția renală. 4 Oamenii de știință cred că beneficiile sulforafanului sunt legate de îmbunătățirea metilării ADN-ului, care este crucială pentru funcționarea normală a celulelor și pentru exprimarea corectă a genelor, în special în căptușeala interioară a arterelor - care este predispusă la deteriorare - cunoscută sub numele de endoteliu.