Tonul, victima succesului său nutrițional - Biodiversitatea
Comemorarea zilei de 2 mai ca Ziua Tonului subliniază importanța conservării și gestionării durabile a pescuitului pentru a preveni reducerea periculoasă a populațiilor de ton, precum și rolul său fundamental în dezvoltarea durabilă și securitatea alimentară.
Tonul este un pește care trăiește în oceane și are o valoare nutritivă ridicată, precum și o mare valoare economică. Între ton și speciile sale înrudite există aproximativ 40 de tipologii prezente în Atlantic, Oceanul Indian și Pacific, precum și în Marea Mediterană.
Este o specie extraordinară: acești pești cu sânge temperat sunt capabili să sară foarte sus din apă, să migreze în școlile de pești uriași și să facă echipă cu delfinii pentru a se proteja de rechini.
Dar ei merg totuși mai departe dacă luăm în considerare proprietățile sale nutritive, deoarece carnea sa este bogată în Omega-3, conține minerale, proteine și vitamina B12, printre multe alte beneficii. Acest lucru face ca tonul să fie unul dintre cei mai amenințați pești din cauza cererii excesive.
De aceea, în decembrie 2016, Adunarea Națiunilor Unite a aprobat sărbătorirea Zilei Cupa Mondială de Ton în fiecare 2 mai (rezoluția 71/124). Astfel, 2017 ar deveni primul an de conștientizare cu privire la această specie marină.
Comemorarea acestei zile subliniază importanța conservării și gestionării durabile a pescuitului pentru a preveni reducerea periculoasă a populațiilor de ton, precum și o zi de recunoaștere a rolului fundamental al tonului în dezvoltarea durabilă, securitatea alimentară, economia și mijloacele de trai ale oamenilor in jurul lumii. Pe scurt, continuați să lucrăm pentru a ne atinge „Obiectivul 14: conservarea și utilizarea durabilă a oceanelor, mării și resurselor marine pentru o dezvoltare durabilă”.
Speciile de ton reprezintă 20% din valoarea pescuitului maritim și mai mult de 8% din toate produsele marine comercializate în lume. Foto: Engin_Akyurt/Pixabay.