Tocinillo de cielo pentru patiserie începătoare; la Bucătăria lui Alimerka

Accesați cu profilul dvs. Facebook și bucurați-vă de lista dvs. de favorite:

începătoare

  • Meniuri zilnice
  • Rețete Cefe
  • Rețete Reyes
  • Nutriție pentru zi cu zi
  • Ateliere de gătit
  • Căutător

Căutare după categorie

Caută după ingrediente

Căutare după categorie

Caută după ingrediente

Ai fost invitat la cină și nu știi ce să aduci? Mergeți mai departe și aveți grijă de desert. Tocinillo de cielo este un desert delicios care îi place tuturor și este mult mai ușor de făcut decât crezi. Urmează rețeta pas cu pas și îmi vei spune ce mai faci.

CALORII PE SERVIRE: 523 de calorii.

TIMPUL PREGĂTIRII: 1 oră 45 min.

INGREDIENTE 4 PERSOANE:
12 galbenusuri de ou
250 de grame de apă
500 grame zahăr + alte 50 grame zahăr pentru a face caramel.

ELABORARE:

Pentru început, facem un sirop cu apa și zahărul (dizolvăm zahărul în apă la foc mediu timp de aproximativ 10 min). Dacă am avea un termometru, punctul ideal ar fi 106 grade. Ca în mod normal acasă nu îl avem, pentru că îl gătim până când vedem o culoare mai aurie, care se îngroașă.